Kaip virti vištienos sriuba?
Tie, kurie pirmą kartą nusprendė padaryti sriuba, kartaisJie bijo bandyti pradėti virti, manydami, kad šis procesas nėra lengvas. Ypač, jei sriuba yra klasikinė ir jos paruošimui naudojamas sultinys. Paprasčiausias yra vištienos sriuba. Jis gali būti virtas storas, skystis ar daugiau mėsos.
Kaip virti vištienos sriubą
Pirma, paimkite paukščio mėsą. Jei norite pagaminti storą, turtingą sriubą, galite paimti visą vištieną, jei ne - tada pakankamai ir vienos vištienos kojos. Tačiau mes paminame vištienos sriubos receptą su daugybe mėsos. Jis paims vištieną, sveriančią 500 gramų už 3 litrus vandens.
Dabar reikia virti vištienąsultinys. Norėdami tai padaryti, nuplautas paukštis turi būti dedamas į puodą, užpilti vandeniu. Jei 3 litrų įdėklas neapsaugo mėsos, pridėkite dar daugiau vandens. Dabar reikia laukti virimo ir pašalinti negraži putos. Tik dabar reikia sumažinti šildymą ir padaryti jį minimalus. Sultinys yra keptas po dangčiu mažiausiai 60 minučių.
Norėdami gauti vištienos. Dabar paruoškime sriuba. Kokios sriubos pagamintos iš vištienos? Siūlome virti vištienos makaronus. Ši sriuba yra populiariausi, ji yra malonu suvalgyti iš bet kurios stalo ir skirtingų pajamų šeimose.
Vištienos sriuba receptas
Jums reikia:
- Vištienos sultinys (tas, kurį paruošėme).
- Vištienos mėsa iš šio sultinio.
- Bulvės - 3 vnt.
- Makaronai ar agurkai - 100 g.
- Svogūnai - 1 galvutė.
- Morkos - 2 vnt.
- Petražolės, krapai.
Sultinyje, kuris turėjo būti virinamas, kad įdėtibulves, supjaustytas kubeliais ar barais. Vištiena nulupama, supjaustoma smulkiais gabalėliais. Tada įpilkite keptų daržovių (svogūnų, tarkuotų morkų) ir 10 minučių prieš išjungdami - vermicelli. Čia reikia sumaišyti, kad makaronų gabalėliai nesiliestų prie indų sienų. Drėkinkite ir pridėkite žalumynų.
Keletas patarimų, kaip gauti skanios sriubos
- Kad sultinys buvo skanu ir skaidrus, jį galima filtruoti.
- Jūs turite palikti indą po dangčiu bent dvidešimt minučių.
- Skirtingi žalumynai (krapai, salierai, petražolės) duos darnesnį skonį.
- Makaronai gali būti virti patys. Norėdami tai padaryti, į miltų stiklinį įpilkite kiaušinį ir valgomąją šaukštą. Minkyti. Išvyniokite ir supjaustykite juosteles, makaronus.
- Vištienos sriubos skonis yra įdomus, jei jis virtas su petražolių šaknų ar salierų pridėjimu.
Paruošti vištienos sriuba yra paprasta, svarbu laikytis metų patikrintų taisyklių ir daryti viską lėtai, su meile. Tuomet bet koks patiekalas pasirodys skanus ir taps mėgstamiausiu.
