Kaip maitinti poras poroms?

Kotletai yra žinomi ir mėgstami patiekalai bet kurstalas Jie puikiai tinka pietums ir vakarienei, o kartais ir pusryčiams. Garnyrai prie kotletai pasirinkti paprasta - jie puikiai dera su bet kokiomis makaronų, bulvių, įvairių salotų ir padažų. Mes visi naudojame kepti kotletai su auksine danga. Bet kotletai taip pat gali būti virti dvigubo katilo, todėl jie bus daug naudingesni. Daugelis žmonių nežino, kaip paruošti porcijas keptuvėms skaniai ir taip derinti verslo su malonumu.

Porai kepsniai: receptas

Jums reikės:

• 300 gr. vištienos ar veršienos filė;
• 1 gabaliuką baltos duonos;
• 1 svogūnas;
• druska;
• pipirai

Pasirengimas:

• Įmirk baltą duoną vandenyje ir išspauskite.
• Vištienos filė ar veršiena kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite. Du kartus perjunkite mėsą per mėsą ir pridėkite duonos.
• Druskos ir prieskonių pridėti prie skonio.
• Kiauliena, formuoti mažus kotletus. Jie paruošiasi pora apie pusvalandį.

Patarimai:

• Jei pageidaujama, kotletus galima įdaryti sumaišytus svogūnus.
• Jei norite gaminti dietinius kotletus, geriau ne pridėti prieskonių ir riboti druskos kiekį.
• Neapsaugotos ir nesūdytos pintinės, pagamintos iš malto mėsos, rekomenduojamos įtraukti į dietą su skrandžio opa arba cholecistitu.

Vaikų kotletas virtos

Jums reikės:

• 400 gr. vištienos filė
• 1 gabaliuko baltos duonos
• Pienas
• Druska
• 1 mažas svogūnas

Pasirengimas:

• Į ugnį įpilkite vandens indą, palaukite, kol jis virtų. Virš verdančio vandens įdėkite specialią grotelę ir uždėkite marlę.
• Vištienos filė per keletą kartų per mėsą.
• Į mėsą įmirkyti pieno duoną ir svogūnus.
• Pereikite kiaulieną dar kartą per mėsmalę.
• Į kukurūzą įpilkite druskos. Galite pridėti šiek tiek žalių, tokių kaip bazilikas. Prieskoniai ir kvepiančios prieskoniai, tokie kaip raudonėliai ir muskatas, puikiai tinka ir vaikų kotletui.
• Iš malto mėsos surinkite mažus kamuoliukus ir ant grotelių. Kiaušinių paruošimas porai trunka 20 minučių.

Virimo patarimai

• Kotletas virtos, dažniausiai nedžiūvėsėliu. Garų poveikio duonos krosnys yra šlapios ir praranda savybes. Taip pat kenčia patiekalo išvaizda, taigi geriau kepti patiekalą.
• Pageidautina keletą kartų naudoti maltą mėsą arba mėsą per mėsos malūną.
• Kadangi virti kotletai dažnai naudojami kaip dietinis patiekalas, geriausia pasirinkti mažai riebios mėsos, pavyzdžiui, vištienos filė, veršiena, liesa kiauliena.
• Plytelių kotletuose geriau pridėti lengvą prieskonį, kuris papildys skonį: baziliką, muskato sode, petražolius, majoramą.
• Jei ruošiatės dvigubame katile, tada supjaustykite kotletas vienoje eilėje.
• Jei neturite garo, jis gali būti pastatytaspats, uždengdamas keptuvą su specialia grotelėmis. Vietoj grotelių galite naudoti duoną, bet tai ne taip patogu. Ir grotelė ir laikiklis turi būti padengtas dangčiu, kad poros kotletai būtų tinkamai paruošti.