Ką virti Kalėdoms?

Kalėdos yra nuostabi šeimos šventė,kuris paprastai yra padengtas Kalėdų staleliu. Daugelis žino, ką virti Kalėdoms po ilgo keturiasdešimties dienų greito šventės.

Katalikams Kalėdos yra iškilmingosatostogos trunka aštuonias dienas, o pagrindinė tradicija yra šeimos vakarienė. Kiekvienoje šalyje yra jų tradiciniai Kalėdų patiekalai, kurie taip mėgsta daugybę.

Taip pat švenčiamos ortodoksų Kalėdosšventė su įvairiais užkandžiais. Kalėdiniai patiekalai dekoruoti patiekalais, tokiais kaip želė, želė, mėsos užkandžiai, pomidorai, agurkai ir daug daugiau. Skrudinta paukštis laikoma stačiatikių stalo ornamentu, kuris tiekiamas tiek šaltai, tiek karštai.

Pažvelkime į kai kuriuos katalikų ir stačiatikių patiekalus, kurie yra parengti skirtingose ​​šalyse.

Kalėdiniai patiekalai iš įvairių šalių

• Pavyzdžiui, Anglijoje mėgstamiausia yra kalakutienapagal prinokusių agrastų padažą ir desertinį pudingą supilkite romą. Daugelyje šeimų, prieš valgant, pudingas užsidega ir tarnauja liepsnojančia forma.
• JAV taip pat yra kalakutienamėgstamas spanguolių padažas, o Prancūzijoje kalakutiena yra paruošta baltojo vyno. Be pagrindinio valgio, prancūzai ant stalo prideda austrių, sūrių, šampano ir žąsų.
• Danijoje ant stalo tiekiama ančiukai, įdaryti obuoliais ar žąsiais, taip pat ryžių košė su razinomis ir cinamonu. Tai taip pat laikoma mėgstamu ryžių pudingu.
• Pirmą kartą vokiečiai gamina kepta žąsis, visada maistą prie stalo su obuoliais, razinomis, riešutais ir marcipanais.
• Čekai gamina labai originalius patiekalusKatalikų Kalėdos, pavyzdžiui, kepti karpiai, saldūs sausainiai, bulvių salotos ir dar daugiau. Manoma, kad Kalėdų karpio įdėti rankinėje svarstyklės, ištisus metus atneš laimę ir turtus
• Kinijoje, kur gyvena daug krikščionių, Kalėdos dažniausiai rengiamos garsiosioms "Pekino" ančioms.
• Šalys, pavyzdžiui, Australija ir Vengrija, svarstoNepriimtina valgyti naminių paukščių šiuose šventėse, nes laimė gali skristi. Austrijoje tradiciškai valgomi sriubos makaronai ir kepti karpiai, o Kalėdų eglutė apsirengia su marmeladu ir šokoladu.
• Italai šia atostogų metu valgyti tik žuvis ir jūros gėrybes, nuplaukite šampanu.
• Belgijoje ant stalo patiekiama šerno, veršienos dešros, triufelių, tradicinių pyragų ir vyno mėsa.
• Ispanijoje ši šventė kepta pienoParšelis su nerija, plaunamas su šeriu. Egzotinės jūros gėrybės, būtent, omarai, krevetės, krabai, taip pat laikomi privaloma. Iš saldainių patiekiami marcipanai, saldainiai ir halva.
• Portugalijoje šią dieną jie valgo originalią "bakalao" patiekalą, pagamintą iš sūdytos menkės, kuri paprastai yra išplaunama su uosto vynu.

Populiariausi receptai

Kalėdų receptai yra labai įvairūs. Gydyti svečius ir svečius skanus vakarienė yra nepakeista tradicija. Pažiūrėkime, kas yra pasirengusi Kalėdoms, būtent populiariausi ir skanūs patiekalai.

Turkija su slyvomis

Norint paruošti šį patiekalį jums reikės: 1 kalakutiena, 1 puodelis ryžių, 700 g. slyvos, grietinė - 2 šaukštai, grietinėlė ir augalinis aliejus, prieskoniai, druska, žalumynai pagal skonį.

Pasirengimas: išvalyti mano kalakutieną ir patrinti ją išorėje ir viduje su druska ir prieskoniais. Viduje mes siuvome užmirštą kopūstą, ir mes sulenkiame sulenktus sparnus ant nugaros. Kojos taip pat yra sujungtos priekyje. Dabar kalakutiju reikia riebaluoti su sviestu ir grietine ir įdėti į kepimo skardą su augaliniu aliejumi, nusileisti atgal. Krosnelę įkaitinkite iki 220 ° temperatūros ir nustatykite kalakuto kepimą. Nepamirškite išleisti gautų sulčių, kol mėsa bus paruošta. Paruoštas patiekalas tiekiamas į stalą karšta forma ir dekoruotas žaluma.

Žąsis (antis) obuoliuose

Norėdami paruošti šį paprastą ir skanų receptą, jums reikės: visos žąsies kriauklės, pusė kilogramo obuolių ir ghee - 2 šaukštai.

Pasirengimas: Pirmiausia reikia išvalyti ir nuplauti virtą žąsį. Taip pat paruoškite obuolius pjaustydami juos mažais gabalėliais, iš anksto valydami juos iš šerdies. Dabar nuobodus įdėti obuolius su žąsu ir siūti pilvą siūlu. Kitas, virtą žąsį reikia įdėti į keptuvę, pilvas viršuje ir užpilkite pusę stiklinės vandens. Mes įdedame keptuvę į pašildytą krosnį 1,5-2 valandų, nuolat laistydami gaunamas sultis. Prieš patiekdami, turite išimti siūlą ir papuošti žaliu ir citrina.

Kiaulienos krūtinė su kopūstais ir obuoliais

Šis receptas yra labai skanu ir malonus. Kad būtų, reikia imtis: 800-1000gr kiauliena, kopūstai - 1 vidutinio šakutės, Rauginti kopūstai, obuoliai - 5 gabalus, 1 svogūnas, 1lozhku sviestą, druską ir pipirus pagal skonį.

Pasirengimas: Pirmas susmulkinti švieži kopūstai ir sumaišyti su raugstomis kopūstomis, supjaustytu verdančiu vandeniu. Tada obuoliai smulkiai pjaustomi ir sumaišomi su kopūstais. Dabar reikia nuplauti mėsą ir kai kuriose vietose supjaustyti kaulus. Kitas žingsnis - pjaustyti didelę skylę su aštriu peiliu, tarp mėsos ir kaulų. Mes įdarydami kiaulieną paruoštais įdarais, siūkite ir padėkite ant kepimo skardos. Tada pabarstykite svogūnų žiedus, supilkite šiek tiek vandens ir kepkite, kol baigsite. Paruoštas patiekalas patiekiamas ant stalo su karšta ir dekoruota žaluma. Dėl patiekalų galite tiekti keptas bulves.

Kalėdinis pyragas

Dėl šio tradicinio šventinio patiekalo jūsreikės: Sviestas - 250 g, kiaušiniai - 6 vnt, cukraus - 1-os klasės, miltų - 600gr, grietinė - 500g Graikiniai riešutai - 100 g, medus, cinamonas ir soda - 1 arbatinis šaukštelis ir sol1 / 3 arbatinio šaukštelio.

Pasirengimas: patrinkite ir sumaišykite sviestą su cukrumi ir pridėti trynius. Tada į gautą masę mes dedame medų, soda ir cinamoną, gerai sumaišant, kol visiškai ištirps. Atskirai švelninkite baltymus ir pridėkite prie bendros masės. Dabar išpilkite miltus, soda ir druska. Paruošta tešla nuoseklumui turėtų būti lyg grietinė grietinė. Tepkite kepimo indą sviestu ir paskleiskite tešlą. Cupcakes virti krosnyje, kaitinama iki 180 ° valandą.