Kaip pjaustyti pomidorus?

Tokia pomidorų daržovė žinoma visiems! Ypač vertiname pirmus pomidorus dėl jų aromato ir maistinės vertės. Bet verta pasvarstyti, kad pomidorų reikalauja ne tik laikyti ir transportuoti, bet ir pjovimui. Su patyrusiu šeimininkė pomidorų pagalba galima ne tik gaminti maistą salotomis, bet ir gražus papuošimas atostogų lentelėje. Taigi, šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip namuose pjaustyti pomidorus.

Mes pjaustomi

Norėdami papuošti patiekalą su pomidoraisarba pridėti juos prie salotų, turite išmokti pjauti pomidorus. Bet kaip gražiai pjaustyti pomidorus? Reikėtų nepamiršti, kad pomidoras yra labai druskingas ir todėl suteikia daug sulčių, be to, pomidoruose yra daug sėklų.

Pomidorai yra tankūs ir minkšti. Koks skirtumas? Paprastai vėlyvosios pomidorų veislės yra griežtesnės ir pagamina mažiau sulčių, nei anksčiau ir žiemą (šiltnamius, importuotus) pomidorus. Todėl visada apsvarstykite, pasirinkdami pomidorus pjaustymui, kurių indą juos perkate. Nustatykite, ar jums reikia minkštųjų ir sultingų pomidorų ar tankesnių. Tai vienas iš atsakymų į klausimą: "Kaip teisingai pjaustyti pomidorus"?

Be to, pjaustydami pomidorus laikykitešaldytuve, oro kiekis turi būti sumažintas iki minimumo. Laikykite supjaustytus pomidorus ne ilgiau kaip vieną savaitę, po to pomidorus galima naudoti karštuose induose, o ne išmesti.

Kur pradėti

Paimkite pomidorą. Patikrinkite jo tankį. Jei jums reikia sulčių, galite ją supjaustyti svoriu virš indo, nes iš pomidorų pjaustykite visas sultis ant lentos ir mes nepatariame, kad iš lentos nutekėtų į salotas. Mes visiškai iškirtume pagrindą. Jei yra kitų defektų, taip pat juos iškirskime. Tada įdėk pomidorą raižyti šerdį. Jei pomidoras yra minkštas arba labai didelis, tada supjaustykite pusę. Mes supjaustome reikiamo dydžio gabalėlius.

Iš pomidorų galite pjaustyti ir kubelius. Bet kaip pjaustyti pomidorų kubelius? Norėdami tai padaryti, supjaustykite pomidorus apie lobelį pločio iki centimetro, o tada pjaustykite supjaustytus pomidorų gabaliukus į gabalus, ne platesnius kaip vienas centimetras. Pjovimo procedūra yra beveik tokia pati kaip ir bulvių. Tačiau mes patariame pirkti specialų pjovimo peilį. Taigi, jūs neturite labai paspausti ant jo, todėl pabusti ne labai suspausti pomidorų.

Apdaila iš kapotų pomidorų.

Paimkite pomidorus, nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite pusiau ir supjaustykite kiekvieną pusę plonais griežinėliais. Mes darome viską lėtai ir tik su aštriu peiliu. Tada jums reikia padalinti skiltelės dydžio.

Iš mažų skiltelių padarysi pumpurus, sutrumpinusjuos Tada įpakuokite pumpurą šiek tiek didesniomis griežinėliais ir atlikite tai, kol visi gabalėliai bus baigti. Taigi paruoškite gražią ir laistomą rožių rožių. Tik paskutinius gabalus mes šiek tiek sulenkti, todėl, kaip įprasta, atrodo kaip tikroji rožė.