Vyro gimtadienis: ką virti?
Prieš savo mylimo metų jubiliejų tik keliosdienų, ir jūs vis dar negalite nuspręsti, ką šiais metais gaminti ant naujos ir tuo pačiu metu labai skanios lentelės pavadinimo? Kalbėkime apie tai, kaip nepatirti veido purvo, būti žinoma kaip puiki šeimininkė ir verta švęsti savo vyro gimtadienį. Ką virti - mes jums padėsime.
Ką pasirengti atostogoms
Žinoma, visi žmonės mėgsta mėsą, todėlVisų rūšių mažai kalorijų vegetariškos salotos, tinkamos violetinės vakarėliui, vargu ar bus labai patenkinti jų tikinčiaisiais. Taigi, nuspręsta - pirmiausia mes paruošime mėsą, tai bus "programos akcentas", o tada mes galvojame apie salotas, kur mes galime be jų! Ir mes kepsnysime keptuvę - tai pernelyg paprasta, bet mes padarysime "Cordon Blue" - ir tai skamba gražiai ir skonis yra puikus!
Receptas Cordon Blue
- Iš kiaulienos nugarinės be kaulų pjaustome gabaliukus, kaipant smulkių. Galite nusipirkti parduotuvėje jau susmulkintus gabaliukus, svarbiausia, kad jie yra stori (mažiausiai dviejų centimetrų storio). Apskaičiuokite vieną kotletą vienai patiekalui plius dar kelis gabalus, nes, greičiausiai, vyrai paprašys papildų.
- Mes supjaustome gabalėlius kieto sūrio, dydžiošiek tiek mažiau nei kotletų dydis, jiems reikės tiek, kiek mes turime. Toje pačioje sumai, supjaustykite plonais kumpio gabalais. Jų dydis turi būti toks, kad pjūvį būtų galima sulankstyti per pusę ir įdėti į jį sūrio gabalėlį.
- Kiekviena kotletas supjaustoma iš vienos pusės ir sureguliuojamasupjaustyti per visą kotleto storį, į priešingą briauną, mes kruopščiai laikomės, kad jis neperdengia. Mes atsiskleidžiame, supjaustome, panašiai kaip dviejų puslapių knygą, padengtą maisto plėvele ir nulaužome mėsa su mediniu plaktuku. "Solim", pipirai, įdėti sūrio vyną, apvynioti kumpiu, ir pridėti mūsų pjaustyti atgal.
- Kad kraštas neatsidarytų kepant, jį išmuškiteplaktukas arba dantų šepetėlis. Supilkite kiekvieną kotletą į miltus, tada į sūdytus plakytus kiaušinius, tada į baltą (pageidautina namuose) džiūvėsėlių ir kepkite daug aliejaus. Tada jūs galite pasirinktinai šildyti kotletus ne daugiau kaip dešimt minučių krosnyje. Patiekite su žaliais žirneliais, saldžia kukurūzais arba virtomis šparagomis.
Ir dabar, pabaigoje, keletą žodžių apie salotas.
Salotos už gimtadienį
Paprastai pasirenkate salotų receptus šventėmsvadovaujasi šia taisykle: jei pagrindinis patiekalas pagamintas iš mėsos, salotos yra geriausios daržovių, žuvų, grybų ar kiaušinių gamybai. Todėl pabandykite paruošti, pavyzdžiui, kalmarų salotas.
Saldi iš kalmarų
- Virkite ir atvėsinkite penkis mažus kalmarų skerdenos
- Skaldykite kalmarus labai plonais šiaudais
- Staigiai iškepkite šešis kiaušinius, juos nulupkite ir supjaustykite ant didžiosios kepsninės
- Taip pat ruožkite šimtus gramų gero kieto sūrio
- Mažai krūva žalių svogūnų supjaustoma kiek įmanoma mažesnė
- Viskas sumaišoma, įdėti druskos, pipirų, majonezo stiklą, įdėti į salotų dubenį ir garnyras su virtomis didelių kiautų krevečių (6 - 10 vnt.) Ir raudonųjų ikrų šaukštu (jei toks yra).
