Kas yra Martini?
Išgirdęs jau ilgą laiką vermuto, kurisyra pagaminta Italijoje - "Martini". Kas yra Martini? Tai yra alkoholinis gėrimas, kuris pavadina "Martini & Rossi" spirito varyklą Turine. Ji buvo įkurta Alessandro Martini ir Luigi Rossi.
Vermutas egzistuoja kaip gėrimas daugiau nei 2000 tūkstančių metų, žinoma, kad net Hipokratas jį naudojo virškinimo problemų ir streso šalinimo gydymui.
Šiandien mes galime išskirti tokias pirmaujančias Martini rūšis:
- "Martini Rosso" (Rosso) - tai gėrimas su charakteringos karamelės raudonos spalvos ir karčiojo skonio, gaminamų nuo 1863 m.
- Baltas vermutas Martini bianco (Bianko) - labai patinka moterims, nes turi prieskonių skonį ir vanilės kvapą.
- Martini Rosato (Rosato) - tai neįprastarožinis vermutas. Vienintelis gėrimas, kurio gamyboje tuo pačiu metu naudojamas raudonasis ir baltasis vynas, turi nuostabų skonį prieskonių ir gvazdikėlių.
Pagal pirmiau minėtą prekės ženklątokios vermuto linijos kaip Fiero, D'Oro (auksas), Bitter, Extra Dry. Ne taip seniai prasidėjo "Rose" vyno gamyba - tai yra rožinis pusiau sausas putojantis vynas.
Įdomu, iš kokios yra martini? Tai apima sausąjį vyną, o visos kitos sudedamosios dalys yra griežtai konfidencialios. Vynmedžių ekspertai šiandien skaičiuoja daugiau nei 35 augalų rūšis, naudojamas vermuto gamybai. Tarp jų: diktonas, mėtos, kalendros, oranžinė, kraujažolės, ramunėlių, Helichrysum, imbieras, kadagys, jonažolės ir kt. Pagrindinis ingredientas - plekšnė, kuri suteikia Martini Rosso originalumą ir aristokratiška kartėlį, kad yra ypač vertinamas gurmanų.
Populiariausias gėrimas mūsų šalyje yra "Martini Bianco" ir daugelis jo pagrindu pagamintų kokteilių.
Įdomu, kaip gerti Martini? Patartina jį naudoti tik atšaldytai, tai galima su ledo kubeliais arba su šaldyta vyšne.
Kartais su Martini kokteiliais naudojamas toks neįprastas ingredientas kaip svogūnai, todėl gėrimas vertas tikro gurmanų.
