Kaip laikyti sultis?
Yra skirtingos kiekvieno produkto saugojimo taisyklės. Jei norite, kad maistas ir gėrimai būtų švieži, naudingi, būtina laikytis šių taisyklių. Šiandien mes kalbėsime apie sultis ir jų saugojimą.
Kaip laikyti sultys iš parduotuvės
Supirkę produktą parduotuvėje, atidžiai išmoksketiketė Tai parodys, kiek sulčių reikia laikyti ir kokia temperatūra. Faktas yra tas, kad įsigytos sultys skiriasi jų sudėtimi. Kai kurie prideda vandens, cukraus, vitaminų, citrinų ir askorbo rūgšties. Atminkite, kad trumpas tinkamumo laikas reiškia geresnį ir naudingesnį produktą. Gera namų šeimininkė pataria išpilti sultis į indą dangčiu ir laikyti jį šaldytuve. Taigi, sultys tinka ilgiau.
Kaip laikyti šviežiai spaustų sulčių
Manoma, kad šviežiai spaustos sultys negali būti laikomos. Tai yra tai, kad praėjus 10-15 minučių po virimo, jis praranda visas naudingas savybes, ir nėra tokio dalyko, kad būtų laikomos tokios prasmės sultys. Nors skonis negali greitai pablogėti. Iš šių sulčių liekanų rekomenduojama paruošti želė, želė arba paprastas kompotas. Nors kai kuriam laikui šaldytuve laikoma, kad šiek tiek pakuojami saldūs sultys.
Jūs galite laikyti šviežiai spaustų sulčių 15 minučių. pabandykite tai gerti, tuo metu susitinkate. Jei paliksite šviežiai paruoštas sultis ilgalaikiam saugojimui, tai ne tik prarasti visą jo naudingo vertę, bet ir blogėja. Pavyzdžiui, morkų sultys, geriau gerti 10 minučių. Obuolių sultys pradeda gerti iš karto, kad būtų išvengta oksidacijos.
Sultų konservavimas ir užšaldymas
Kad išsaugotumėte sultis, įdėkiteplokštelė, įpilkite cukraus. Po 10 minučių supilkite paruoštas sultis į išankstines sterilizuotas stiklaines, skirtas konservavimui, uždarant dangčiais. Įpilkite sultis, užpilkite stiklainius iki krašto, kad jis nepablogėtų. Laikykite produktą vėsioje, tamsioje vietoje. Jis išsaugos visus vitaminus ir maistines medžiagas per metus.
Užšaldytos pačios paruoštos sultyssaugomi iki dviejų dienų. Nepamirškite, kad skystis užšaldomas tūrio, todėl nepanaudokite sulčių į konteinerio kraštus. Laikykite šaldytuve.
