Kaip teisingai valgyti agurkus?

Agurkai yra labai naudinga daržovė. Nors tai yra 97% vandens, jame taip pat yra maistinių skaidulų, magnio, kalio, silicio, cinko, vario, vitaminų K, E, C ir PP. Šis darinys yra naudingas širdies ir kraujagyslių ligoms, žarnyno ligoms, taip pat inkstų ir kepenų ligoms. Kaip teisingai valgyti agurkus, norint suvartoti visas jose esančias naudingas medžiagas?

Švieži agurkai

Žinoma, švieži vaisiai yra labiausiai naudingi. Be to, geriau valgyti agurkus su oda. Tas faktas, kad po oda yra daugumos vitaminų, o kai jis yra supjaustytas, pašalinamas labiausiai naudingas šio daržovių sluoksnis. Todėl bus naudingiau naudoti šviežius agurkus su žievelėmis įvairiuose sumuštiniuose ir salotose su liesa padažu arba tiesiog valgyti bandelės ir saldainius vietoj įprastų užkandžių.

Tačiau yra agurkų su oda gali būti tik tada, jei esate tikri, kad jie neturi didelių dozių nitratų. Pvz., Galite valgyti agurkus iš savo sodo.

Sūdyti ir marinuoti agurkai

Ir yra marinuoti ir sūdyti agurkai naudingi? Beveik visi mikroelementai yra tokiu būdu apdoroti agurkai. Be to, sūdyti agurkai padidina apetitą ir skatina gerą virškinimą. Taigi, mes galime padaryti salotas su sūdyta ir marinuotais agurkais ir marinuotais agurkais troškinys su mėsa ir virimo padažų su marinuotais agurkais to įvairovė. Deja, beveik visi vitaminai yra sunaikinti. Todėl niekas negali pasakyti, kad agurkai yra kenksmingi, bet vis labiau naudinga duoti šviežių daržovių.