Kaip virti sausą giros?
Kvasas yra puikus rusiškas gėrimasnumalšina troškulį, pagyvina savo kvapą ir pritraukia sau unikalų skonį. Kvasas girtas tiek savo gryna forma, tiek paruoštas iš šaltos sriubos. Jei norite reguliariai gerti gruzą, kodėl gi ne išmokti jį paruošti iš gatavo duonos kvasso ekstrakto.
Kaip virti kvass iš sauso raugo
Ingredientai:
- sausas duonos kvass - 250 g;
- sausos mielės - 8 g;
- granuliuotas cukrus - 250 g;
- razinos - 30 g;
- vanduo - 7 litrai.
Pasirengimas:
- Viename puodelyje, virkite vandenį, o kitoje vietoje - sausą girosą.
- Įpilkite sausą gurkšnį 2 litrais verdančio vandens.
- Leiskite mišiniui po dangteliu stovėti 3 valandas.
- Sugerti gautą giustą.
- Supilkite į gautą gazu virinto vandens.
- Atskirame dubenyje įdėkite mieles ir supilkite 100 ml šilto virinto vandens.
- Išsiskyrusios mielės lėtai patenka į kvass, sukuriamos piltuvėlis su šakia ir maišoma.
- Cukraus pasta tokiu pačiu būdu.
- Taip pat nepamirškite įdėti į gazių razinų.
- Uždenkite padėkliuką su kvapo marlės gabalėliais, kad jis nepasikartotų midges, įdėkite į šiltą vietą: jūs galite paslėpti konteinerį antklodė. Taigi kvasas turėtų klajoti 2-3 dienas.
- Po to supilkite kvass į butelius, įtempdami per sietą. Laikykite gautą giustą šaldytuve.
Patarimai, kaip užsirašinėti
Atkreipkite dėmesį, kad iš kvapo galima pagamintisausas kvass su skirtingais skonio atspalviais. Tai pasiekiama renkantis įvairių miltų džiūvėsius. Todėl, perkant sausą giros parduotuvėje, ištirkite kompoziciją ant etiketės.
Taip pat galite įdėti gurkšnį iš sauso giros pagal originalius receptus. Pavyzdžiui, yra receptai beržui, runkelių kvass. Norėdami sužinoti apie juos, perskaitykite mūsų straipsnį Kaip gaminti sausą girosą.
