Kaip virti menkę?

Menkes yra daug vitaminų ir mikroelementų,todėl jis dažnai turi būti įtrauktas į jūsų mitybą. Iš šios žuvų veislės galite gaminti daugybę skanių ir maistingų patiekalų. Žemiau rasite keletą receptų.

Kaip gaminti menkę folijoje multivarke?

Jei turite šiek tiek laiko, geriausia išmesti menkes foliją multivarke. Pasirodo, labai skanus patiekalas, kuris nereikalauja ypatingų įgūdžių ir laiko. Tam reikės šių ingredientų:

• 200 g menkių filė;
• 2 bulves;
• 300 ml vandens;
• 20 g sviesto;
• 3 citrinos gabalėliai;
• druska, pipirai, lauro lapai - pagal skonį.

Paruošimas

1. Nulupkite bulves, supjaustykite ketvirčiais. Įpilkite druskos, pipirų. Užpildykite vandenį daugiafunkcine galia.
2. Iškrinkite menkių filė porcijomis. Druska žuvis, įpilkite lauro lapų ir citrinų skiltelės. Įdėkite gabalus į foliją, tolygiai padėkite bulves viršuje.
3. Įjunkite multivark pusę valandos. Kai patiekiamas bulves, pabarstykite alyvuogių aliejumi. Patiekite patiekalą dekoruodami žolėmis. Tokiu būdu paruošta menkė išsiskiria išskirtiniu skoniu ir nuostabiu aromatu.

Menkė taip pat gamina labai skanu sriuba. Jo paruošimo receptas yra mūsų straipsnyje - "Kaip paruošti žuvies sriuba".

Jūs taip pat galite iškepti šią žuvį orkaitėje. Keletas idėjų rasite mūsų straipsnyje - Kaip menkę virti orkaitėje.

Kaip kepti kepsnį iš menkių grietine?

Tai puiki idėja pagardinti menkę iš grietinės. Pasirodo, labai skanus ir kvepiantis patiekalas, kuris bus malonus visiems namų ūkio nariams. Todėl reikalingi šie produktai:

• 3 menkių sviestas;
• 150 ml grietinės;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• druska, pipirai, lauro lapas, cukrus - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Iškrinkite menkių kepsnius, juos išdžiovinkite. Sulenkite indą, įpilkite druskos, pipirų, šiek tiek cukraus ir lauro lapų. Palikite marinuoti 30 minučių.
2. Paimkite keptuvę su storu dugnu, supilkite aliejų, supilkite žuvį ir padėkite ant vidutinio ugnies. Iš abiejų pusių kepkite kepsnius, kol pasirodys auksinė rupūžė.
3. Užpilkite žuvį grietine, iki minimumo sumažinkite šilumą, uždenkite ir gesinkite 15 minučių. Tada atidarykite dangtį, pridėkite ugnį ir virkite patiekalą dar 5 minutes.
4. Po šio laiko pasimatykite kepsniusstalą, dekoruojant juos žaluma. Kaip šalutinį patiekalą, ryžiai arba virtos bulvės yra tobulos. Kaip matote, lengvai supilkite mentelę keptuvėje. Malonu apeiti!

Daugiau meniu kepimo receptų keptuvėje rasite mūsų straipsnyje - "Žuvis" menkes.

Daugelis naudingų ir skanių patiekalų idėjų gali būti parinktos iš mūsų straipsnio - kaip skanu kepti žuvis.