Kaip virti agurkus?

Agurkai - gana paplitę viduryjejuostos iš Rusijos daržovių. Paprastai agurkai yra sūdyti arba valgyti žali. Bet ši daržovė gali būti ne tik žalioji arba sūdyta, bet ir marinuota arba aštraus - yra daug įvairių jos paruošimo.

Agurkai korėjiečių kalba (ūminis)

Šis receptas - gerbėjai karštesni. Tradicinis receptas ve Cha Pietų Korėja draudžiama žmonių skundus skrandžio opos ar lėtiniu gastritu.

Norėdami virti, jums reikia:

• Agurkai;
• Druska;
• Jautiena;
• Bulgarų pipirai;
• Svogūnai;
• Česnakai, paprikos (raudonos ir juodos), kalendra ir kitos prieskoniai - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Mums reikia paruošti maistą virimui. Visos daržovės turi būti nuplaunamos. Agurkai turi pašalinti uodegas, supjaustyti juos ketvirčiais išilgai ir per pusę. Iš sėklų išimkite bulgarų pipirus, supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite juos į juosteles. Mėsa taip pat turi būti supjaustyta kiek galima smulkesne.
2. Agurkai sūdyti ir palikti po apkrovapasirenkamas kepimui taroje. Mėsa pradeda kepti augaliniame aliejuje, gausiai pagardinti česnakais ir prieskoniais. Kai mėsa bus beveik paruošta, pridėti prie jos bulgarų pipirų ir svogūnų, supjaustytų pusiau žiedais.
3. Kai svogūnas yra aukso, pašalinkite keptuvę nuo ugnies ir pridėkite jo turinį prie agurkų. Gerai sumaišykite ir leiskite maistui valandą nusistovėti.

Dar vienas puikus receptas virti agurkus, kuris išsamiai aprašytas straipsnyje - Kaip agurkus marinuoti.

Džiovinti agurkai

Paklaustas, kaip padaryti konteinerių agurkus,daugelis nepatyrę virėjai duoda sąmoningai klaidingą atsakymą. Nereikia ieškoti ąžuolo vonia arba atitikti keletą griežtų saugojimo ritualinių kelis kartus virti sūrymu arba patrinti ją per daug druskos, įpilti acto esmę.

Siekiant, kad agurkai būtų traškūs, pvziš barelio, juos reikia įdėkite į stiklainį vertikaliai ir kuo griežčiau. Sūrymu prieš pat Tvist, galite pridėti degtinės stiklas: etanolis prisideda prie aukštesnės kokybės ėsdinimo agurkai. Tiems, kuriems reikia informacijos apie sūdymą, rekomenduojame straipsnį - Kaip agurkus užberti.

Keptas agurkas

Paprastai idėjų apie tai, kaip virti šviežius agurkus, baigiasi dviem ar trimis parinktimis. Tačiau yra ir kitų šio daržovių gaminimo būdų - pavyzdžiui, terminio apdorojimo.

Agurkai gali būti kepti. Toks receptas egzistuoja, ir jis turi daug teigiamų vertinimų. Norėdami paruošti agurkus į indą, jums reikės:

• Agurkai;
• Sezama;
• Žemės čili ir česnakai.

Pasirengimas:

1. Agurkus reikia nuplauti ir supjaustyti ketvirtadaliu. Taip pat turėtumėte paruošti ir česnaką, nuvalydami keletą didelių štamų.
2. Česnakai turi būti supjaustyti į plonas plokštes ir išsiųsti į keptuvę, gerai išpilant čili. Kai tik aliejus pradeda šūsnis ir šaudyti - agurką reikia įdėti į keptuvę.
3. Ant gabalų agurkai pasuks gelsva,tarsi padengtas pluta. Kai visi agurkai lygiai kepti, jiems reikia išpilti sezamo maišelį. Po vienos minutės jūs galite pašalinti agurkus nuo ugnies.

Agurkai, virti pagal šį receptą, išsiskiria dėl jų neįprasto skonio. Net paprastieji agurkai gali būti virti labai neįprastai - svarbiausia, nesilaikyti nustatytų stereotipų.

Jei radote truputį supiltų receptų, mes norėtume rekomenduoti jums puikų straipsnį - ką virti iš agurkų.