Ką galima padaryti iš kiaušinių?

Vištienos kiaušiniai - beveik visuotinis produktasmaitinimo šaltinis. Jie gali būti valgyti tiek žaliavos, tiek iš jų gaminamų įvairių kulinarinių šedevrų. Net ir jūs galite tiesiog papuošti paruoštus patiekalus ir užpildyti kiaušinius.

Ką galite padaryti iš kiaušinių: paprasti patiekalai

Kiaušiniai gali būti suvirinti įvairiais būdais - kietai virti irminkšta virti, kiaušinius "iškepti" (kai kiaušinis sudaužtas į verdantį vandenį ir taip virtas). Be to, jie gali būti kepta augaliniame aliejuje ar svieste: kaip įprasta kepti kiaušiniai, kiaušinienės (tai yra kažkas, kad gali būti padaryta iš kiaušinių ir pieno), kuris gali pridėti dešros, mėsos, žolelių ir daržovių. Taip pat galite gaminti dietinį omletą tik iš baltymų.

Be to, pagrindas yra vištienos kiaušiniai ir pienasblyneliai ir blynai, jie gali būti ploni ir stori, saldūs ir sūrūs, įdėkite įvairius įdarus ir padažus. Paprasčiausias dalykas, kurį galite gaminti, yra kepti daržoves, kaip įprasta, ir 5 minutes, kol paruoštas perpjauti kiaušinius į keptuvę ir dangtelį, tai yra vadinamasis "bakalauro pietūs".

Salotos su vištienos kiaušiniais

Kartais ranka yra tik paprasčiausiasingredientai, iš kurių jums reikia "kažką padaryti". Todėl daugelis žmonių domisi, ką galima virti kiaušinius ir bulves. Tik su šių komponentų, jūs galite padaryti labai paprastą salotų: išvirkite bulves ir kiaušinius (po vieną gumbų - vienas kiaušinis), vėsioje ir supjaustyti kubeliais, sezonas pagal savo skonį - su majonezu ar aliejumi, pridėti prieskonių. Taip pat šioje salotoje galite pjaustyti svogūnų žalumynus.

Yra daug salotų variantų su kiaušiniais, jie pridedami tiek daržovėse, tiek mėsoje, salose su žuvimi ar jūros gėrybėmis.

Kiti indai su kiaušiniais

Ką dar galite padaryti iš kiaušinių?

Padažai (majonezas), desertai, pyragaičiai, kremai ir meringues. Iš kiaušinių ir cukraus, galite padaryti visus "gogol-mogol", mylimas nuo vaikystės. Norėdami tai padaryti, baltymas yra atskirtas nuo trynio, į trynį pridėti 1-2 šaukštai. cukraus ir sumalkite jį, kol bus gauta vienoda baltos spalvos konsistencija. Desertas yra pasirengęs!

Ką galite padaryti iš kiaušinių arbatos?

Kiaušiniai yra sultingų sausainių pagrindas, o jų paruošimui naudokite ir baltymus, ir trynius.

Norėdami tai padaryti:

1. Atskirkite šiuos du kiaušinių "komponentus".
2. 5 kiaušiniai reikės 5 šaukštai. l cukraus, kuris turi būti sumuštas, įpilkite 5 šaukštus miltų, sumaišykite ir ten taip pat pusę šaukšto skardos acto soda.
3. Tada baltymus verkskite (su švelniavimu iš sodos), kol atsiras standus putplastis.
4. Putą kruopščiai sumaišykite su trynų mišiniu, supilkite į pelėsį, alyvuotas ir kepkite 25-30 minučių 230-250 laipsnių temperatūroje.

Daugiau receptų galite rasti mūsų straipsnyje Ką kepti kiaušinius.