Kaip saugoti ląsteles?
Niekam nėra paslapties, kad medus yra neįtikėtinasnaudingas produktas. Kiekvienas iš mūsų pamatė parduotuvių lentynose medaus puodus. Tačiau labai mažai žmonių žino, kad medus gali būti laikomas ne tik savo gryna forma - kaip klampus masė, bet ir pačios korio figos. Šiuo atveju medus yra taip pat neįtikėtinai naudingas. Kokios yra naudingos ląstelės ir kaip juos saugoti?
Medus yra naudinga
Ląstelėse jų sudėtyje yra vaško ir propolio -naudingų medžiagų šulinys. Medus šerdyje yra 100% natūralus produktas. Jis nėra apdorojamas, todėl jo gijimo savybės yra didesnės. Medus iš korio:
- atkuria kvėpavimo takų gleivinę;
- yra antialerginis;
- pašalina febrilinį simptomą;
- yra vitaminų ir natūralių antibiotikų;
- turi sorbento savybes - tai yra, rišasi ir pašalina toksinus iš organizmo;
- yra angliavandenių, aminorūgščių ir kitų elementų, kurie skatina energiją ir linksmumą;
- medus šakose yra sterilus produktas ir gali būti naudojamas akių ligų gydymui - atskiestoje formoje;
- sunaikina kenksmingas bakterijas.
Medus laikyti medus
Medus šerdyse tiekiamas vartotojui nepakitusios formos. Medus pašalinamos iš avilio ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Po to natūraliai kyla klausimas - ką turėčiau daryti toliau? Pagrindinės saugojimo taisyklės:
- Būtina rasti švarus, geriau nei sterilus stiklo arba emalio dubenėlį. Tai svarbiausia taisyklė, kadangi ji yra talpa grynumo teiks fermentacijos procesą trūkumas.
- Honey turi didesnį gebėjimą įsisavinti aplinkinius kvapus ir toksinus. Todėl būtina kuo labiau apsaugoti nuo stiprių kvapų produktų ir toksiškų medžiagų.
- Namuose medus iš korio yra geriau saugomas žemesnėje temperatūroje - šaldytuve, nes esant šilumai, naudingos medžiagos turi savybę sugadinti.
- "Honeycomb" geriau supjaustyti smulkiais gabalėliais irsupakuotas į stiklinę ar dubenį. Po to indą su medumi reikia įdėti į tamsią vietą, nes saulės spinduliai taip pat turi neigiamą poveikį maistinių medžiagų išsaugojimui.
Naudoti tokį medų yra naudinga kartu su korio, jųgali būti praryti nedideliais kiekiais. Ryžo nedidelis ryškus korinis stiklas atkuria jūsų imunitetą ir padidina atsparumą peršalimui
Taip pat skaitykite straipsnį Kaip laikyti medų.
