Kaip gaminti bandelės iš tešlos?

Žiūrėti vaizdo įrašą

Kaip gaminti bandelės iš tešlos?

Daugelis namų šeimininkių ruošiasi arbatui, tai tiesiogjie ne visada išeina, kaip norėtų. Tačiau yra ir nedidelių gudrybių, leidžiančių jūsų šeimai palinkėti skanių ir kvepiančių pyragų. Žemiau sužinosite, kaip gaminti bandelės iš tešlos.

Tešlos kruopos su grietine

Tešlos bandelės su grietinėlės sūrio sūriujie yra labai skanūs, o virimo procesas nėra sudėtingas, todėl netgi pradinė šeimininkė gali ją įvaldyti. Taigi, šio deserto jums reikės šių produktų:

• 540 g miltų;
• 270 ml pieno;
• 150 g varškės sūrio sūrio (Hochland, Bonjour arba Almette);
• 80 g cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 8 g sausų greitai tirpstančių mielių;
• 10 ml kondensuoto pieno;
• 2 g druskos;
• 70 g sviesto;
• 20 ml augalinio aliejaus.

Virimo procesas:

1. Kepti tešlą kepiniams, sūriuikambario temperatūroje, dubenys su šakutėle, pridėti kiaušinį. Į šiek tiek įpilkite 120 ml pieno ir supilkite į sūrio indą. Taip pat pridėkite druskos, cukraus ir suslėgto pieno. Sumaišykite ingredientus, kad gautumėte homogeninę masę.
2. Į indą supilkite 120 ml šilto pieno, įpilkite mieles ir palikite 10 minučių. Tada supilkite į pieną supjaustytus miltus ir ištirpintą sviestą 40 gramų.
3. Susmulkinkite tešlą, tada palikite ją šiltoje vietoje, kad padidėtų 2 kartus. Tai gali užtrukti 2 valandas, visa tai priklauso nuo mielių.
4. Kai tik pradedama naudoti tešlą, padalinkite ją į gabalus, sveriančius 50 g. Dėl to turėtumėte gauti 21 gabalėlę. Užpildykite kamuoliukus iš jų, padėkite juos maisto plėvele ir palikite 15 minučių.
5. Išmeskite ratą iš kamuoliukų, sulenkite pusę,po kurio dar kartą per pusę. Tuomet pasukite trikampį kampu į save ir padarykite pjūvį, 1 cm prieš pasiekdami ruošinio kraštą. Dabar pakelkite kamieno kraštus po apačia ir 2-3 apsauginius dangčius.
6. Tešlos bandelės ant kepimo skardos, kuri iš anksto turėtų būti sutepama augaliniu aliejumi, padengti viskuo filmu.
7. Kai gaminiai padvigubinami, sutepkitejų pienas su kulinarinio šepetėlio pagalba. Kepkite bandelės orkaitėje, pašildykite iki 180-190 laipsnių, 20 minučių. Gatavi produktai turi būti aukso spalvos.
8. Tepalas Blynai su sviestu paruoštas, išimkite juos ant lėkštės ir tegul poilsio 5 minutes Tada jums gali atnešti prie stalo. Kaip matote, lengvai kepti bandelės iš tešlos. Malonu apeiti!

Dar keletą receptų kepiniams galite rasti mūsų straipsnyje "Kaip kepti bandelės".