Ką galima padaryti iš šaltalankio?

Seabuckthorn yra tikras vitaminų ir vitaminų likutisnaudingos medžiagos mūsų organizmui. Augalo vaisiuose yra vitaminų A, B, C, E ir K, kurie puikiai sustiprina imuninę sistemą. Be to, šaltalankis turi svarbią funkciją cholesterolio pašalinimui iš organizmo. Šiame straipsnyje mes pasakysime, ką galima padaryti iš šaltalankių kasdieniniam naudojimui ir žiemai.

Šaltalankis: kepimo receptai

Iš abrikosų vaisių galima virti labai naudingus ir tuo pačiu metu skanius patiekalus.

Šaltalankių uogienė

Paprastas jūrinio šermo džiovinimo receptas:

1. 1 kg vaisių imamas 1 kg cukraus ir 1 su nedideliu litru vandens.
2. Vaisiai renkami ir gerai nuplaunami, įpilama cukraus ir įpilama vandens.
3. Dėl mažos ugnies, virkite, kol cukrus ištirps, tada sustiprinkite ugnį ir virkite, kol paruoštas.
4. Pasiruošęs jame pasiskirstyti sterilizuotuose bankuose.
5. Kai šviesos plėvelė suformuota ant paviršiaus, džemų skardines galima uždaryti dangteliu.

Kriaušių uogos

Taip pat lengvai paruoštas šaltalankių uogas. Štai receptas:

1. Į emalio dubenį supilkite apie stiklinę vandens.
2. Įpilkite 1 kg šaltalankių vaisių ir šiek tiek kaitinkite iki minkštinimo.
3. Po to kruopščiai nuvalykite mišinį šilta forma per sietą.
4. Įdėkite gautą masę į dubenį, įpilkite 700 g cukraus ir virkite, kol paruošta.
5. Džemas pilti ant bankų turi būti karšta forma.

Ką galite pagaminti iš šaltalankių žiemai?

Jei pageidaujate, įmaišykite ir uogiene, virtiišvardytų receptų sąraše galite žiemą sudėti. Tačiau šaltuoju sezonu labiausiai naudinga yra šaltalankis, įtrinamas su cukrumi, nes žiemą mūsų kūne trūksta šviežių natūralių uogų. Receptas yra toks paprastas, kad su ja susidoros net ir labiausiai nepatyrusi meilužė:

1. 1 kg smėlio uogų, paimkite tą patį cukraus kiekį (jei esate saldus dantis, tuomet galite paimti 1,5 kg cukraus 1 kg uogų).
2. Paimkite vaisius ir nuplaukite vandeniu.
3. Įdėkite uogas ant filtro ar rankšluosčio ir leiskite kruopščiai išdžiūti.
4. Emalio dubenyje arba puodelyje, derinkite vaisius su cukrumi ir pradėkite purtyti mediniu pūslelį (šiek tiek patrinkite didelę medinę šaukštą).
5. Gautas mišinys turėtų būti suplaktas per švarius stiklainius ir padengtas storu popieriumi, tada plastikiniais dangteliais.
6. Bankai su šaltalankiu turėtų būti laikomi vėsioje ir tamsioje vietoje. Esant šaltu oru, jie gali būti dedami ant balkono: didelė cukraus koncentracija neleidžia masinai sustiprėti.

Jūs rasite daug naudingų receptų, taip pat mūsų skyriuje "Uogos".