Kiek baltymų yra viename kiaušinyje?
Tiems, kurie stebi savo sveikatą, svarbustebėti maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, suvartojimo greitį. Tai ypač aktualu sportuojantiems žmonėms, taip pat turinčioms tam tikrų sveikatos problemų.
Kiek baltymų yra viename kiaušinyje ir kaip tai naudinga organizmui?
Baltymų kiekis
Kiaušiniai skiriasi, nes juose yra nedidelisriebalų kiekis. Bet kiek baltymų yra viename kiaušinyje? Viskas priklauso nuo produkto kategorijos. Kadangi tai labiau priklauso nuo vieneto svorio, baltymų kiekis gali proporcingai keistis. Vidutiniškai ši vertė yra 12,5-12,8 g 100 gramų produkto. Daugiau informacijos apie vištos kiaušinių sudėtį galite rasti mūsų straipsnyje "Kiaušinių sudėtis".
Didžiausias baltymų kiekis kiaušiniuoseaukščiausia kategorija. Toliau žemyn yra paskirstymas pagal pasirinktas 1, 2 ir 3 kategorijas. Apskaičiuojami duomenys gali būti pateikti lentelės pavidalu (produkto vieneto masės svyravimai ir galimas baltymų kiekis +/- 5 g):
|
Kategorija |
Kiaušinio svoris, g |
Baltymų kiekis, g |
|
Aukštesnis |
40 |
5,1 |
|
Pasirinkite |
50 |
6,4 |
|
"1" |
60 |
7,6 |
|
"2" |
70 |
8,8 |
|
"3" |
75 ir daugiau |
9,5 ir daugiau |
Pulverų kiaušiniuose yra mažiau baltymų - vidutiniškai 11,9 g 100 gramų, bet su daugiau riebalų ir mineralų.
Naudingi makro ir mikroelementai
Be baltymų ir angliavandenių, kiaušiniuose yra daugnaudingi vitaminai ir mineralai. Šis produktas yra daug kalcio, cinko, geležies, fosforo, kalio, jodo, magnio, sieros, vario ir daug vitaminų, įskaitant A, B, D, PP, K.
Dėl to kiaušiniai yra naudingikraujagyslių procesų palaikymas. Taip pat rekomenduojama valgyti 1 kiaušinį per dieną krūties vėžio prevencijai, kuris yra įmanomas dėl cheminės medžiagos, vadinamos cholinu. Šis produktas yra ypač naudingas nėščioms moterims. Be to, jame esantis niacinas palaiko smegenų ir reprodukcinės sistemos darbą.
Perpylimo kiaušiniai yra dvigubai didesnivitaminų ir 4-5 kartų daugiau naudingų makro ir mikroelementų. Atsižvelgiant į jų nedidelį dydį, 1-2 vienetai yra pakankamai. diena papildyti kūno atsargas maistinių medžiagų.
Vidutiniškai pakanka, kad žmogus galėtų naudotis1-2 vištienos kiaušiniai per dieną. Geriausia juos virti arba paruošti garstyčių omletus. Nepamirškite, kad trykas gali prisidėti prie cholesterolio nusėdimo. Ir apskaičiuoti kalorijų turinį vištienos ir pledynių kiaušiniai padės straipsnyje Kiek kalorijų kiaušinių.
