Kaip paruošti cezario salotas?

Šiandien mes stengsimės išsiaiškinti, kaip paruošti Cezario salotas - ilgą laiką tradiciškai įsitaisiusį patiekalą šventinių ir kasdienių daugelio namų šeimininkių receptų eilėse.

Cezario salotos: pagrindiniai dalykai

• Cezario salotose galite išskirti dvi sudedamąsias dalis: bazę ir padažą (receptai žemiau).
• Naudokite tik šviežius produktus.
• Sūris salotoms turėtų būti kietas.
• Skrudiniui, naudokite tik šviežią (!) Duoną, pageidautina baltą.
• Lapų salotos geriau "plysti" savo rankomis.
• Kaip tinkamai paruošti Cezario salotas,sunku pasakyti, nes Šiandien yra įvairių receptų versijų. Apskritai galime pasakyti, kad pagrindinis dalykas yra sekti pagrindine šios salotos esme: bazė + skrebučiai + padažas.

Ruošiame Cezario salotos: receptas

Mes nesakysime tikslaus ingredientų kiekio, čia yra svarbios jūsų pageidavimų.

Dėl pagrindo:

• salotos romėnai (galite ir bet kokia kita lapų salotos);
• Parmezano sūris (arba kitas kietas sūris);
• česnakai (virti juos žemiau);
• druska, pipirai.

Dėl česnakų skrebučių:

• švieži balta duona (klasikinis variantas - kebabos duona);
• česnakai;
• alyvuogių aliejus (čia ir toliau alyvuogių aliejaus yra visiškai įmanoma pakeisti įprastą daržovių, tačiau ji pašalins salotos iš klasikinės versijos).

Padažui:

• nevalytas kiaušinių kiaušinių trynys (1-2);
• česnakai;
• kapariai (jei norima, negalima pridėti);
• ančiuviai;
• alyvuogių aliejus;
• citrinų sultys;
• Parmezano sūris (šiek tiek, 10-20 gramų);
• druska, pipirai.

Apdailai (neprivaloma):

• vyšnių pomidorai (taip pat galite paprikos pomidorai);
• virti kiaušiniai.

Paruošimas

Skrudinta duona

1. Česnakai smulkiai supjaustyti arba išspausti per spaudą.
2. Sumaišykite alyvuogių aliejų su česnaku, įdėkite į infuziją. Tuo metu paruoškite duoną.
3. Mes išpjaustėme duoną iš duonos. Mėsa supjaustoma kubeliais. Čia taip pat nesvarbu koks dydis. Vykdykite nuo to, ko norėtumėte valgyti.
4. Džiovint duoną ant kepimo lapo, pabarstykite česnako sviestą, pagardytą anksčiau (kartu su česnako gabalais).
5. Kepkite iš anksto įkaitintoje krosnyje (180-200 ° C), kol pasuks aukso spalvos.
6. Po to, kai mes jį gauname ir paliekame išdžiūti.

Padažas

1. Parmezanas smulkiai grotelės.
2. Dar lengviau: be alyvuogių aliejaus į maišytuvą pridėti visus ingredientus (ir tarkuotą sūrį). Kruopščiai išdžiovinkite maistą.
3. Be to, nesustodama maišytuvo, supilkite aliejų į ploną šaukštą.

"Surinkite" salotas.

1. Padėkite salotos lapus ant didelės plokštės.
2. Top su padažu ir pabarstykite skrebučiais (nesimaišykite).
3. Taip pat galite pabarstyti tarkuotu Parmezano sūriu.
4. Pareginti pusiau vyšnių pomidorais ir ketvirčiais virtų kiaušinių.
5. Prieš naudodami gerai išmaišykite ir mėgaukitės!

Dabar jūs galite tai tiksliai pasakytižinoti, kaip paruošti Cezario salotas. Džiaukitės sau ir savo artimaisiais su skirtingomis salotų pasirinktimis (pavyzdžiui, galite įdėti virtą vištienos krūtinėlę ar grybus).

Malonu!