Kaip gerti vyną?
Iš esmės žmonės galvoja, kad žino, kaip tai padaryti teisingai.gerti vyną. Atrodo, kad čia yra nesuprantama - įprasta gerti baltuosius vynus su žuvimi, o raudonus su mėsa. Tai nebuvo ten ... Pasirodo, yra daug informacijos apie tai, kaip teisingai naudoti vyną.
Kaip gerti vyną? Stiklas ir etiketas.
Vyno nereikia gerti greitai gulps, ji turėtų būti valgomas. Gulping vyną, laikykite jį truputį burnoje pajusti visą spektrą skonio receptorius.
Raudonojo vyno stiklas parenka tulpės formą. Dėl baltojo vyno taip pat įprasta plaukioti dideliais stiklais su plataus viršutine dalimi. Putojantys vynai, įskaitant šampaną, gerti iš siaurų aukštų stiklų. Tokios formos savybės leis burbuliukams putojantiems vynams pakilti. Perkant akinius, pažvelkite į stiklo storį. Plonesnis stiklas, tuo geriau vyno lūpų temperatūra. Be to, stiklas turi būti skaidrus, net jo pėdos ar pagrindo neturėtų būti spalvos. Spalvotas stiklas iškreipia vyno spalvą. Stiklą vyno galima laikyti tik pėdomis.
Reikia tinkamai užpilti vyną, užpildyti stiklątrečias. O jei tai didelis stiklas, užpildykite ketvirtą. Tai reiškia, kad reikia tinkamai gerti vyną, dažnai jį išpilti daugiau nei iš karto užpilkite visą stiklą. Bet su šampanu jie užpildo visą stiklą.
Su kuo yra teisinga gerti vyną? Užkandis.
Šiuo metu užkandžiai negali būti skaičiuojami.
Su kuo gerti balto vyno?
- jūros gėrybės;
- paukštiena;
- ne riebi žuvis;
- saldžiarūgščių obuolių;
- įvairių rūšių sūrio.
Ką turėčiau duoti raudonajam vynui?
- kiauliena;
- ėriena;
- grybai;
- daržovės (ypač pusvandeniai vynai yra jiems naudingi);
- kumpis, dešra, kiauliniai taukai
Užkandžių forma sausam ir pusiau sausam šampanuigalite tiekti daugybę produktų. Išskirkite iš jų silkes, marinatus ir marinatus. Saldžiam ir pusiau saldžiam putojančiam vynui turėtų būti tiekiami vaisiai, saldainiai, ledai, švelnus sūris. Be to, pusiau saldžių vynų nuostabiai derina daržoves, krabus, austres.
Kokį vyną tu gali gerti? Pakalbėkime apie temperatūrą.
Renkantis balto stalo vyną, atvėsinkitetemperatūra 10-12 °, o raudonasis stalo vynas - iki 16-18 °. Jei jūs ir jūsų svečiai nori stiprių raudonųjų ir baltųjų vynų, tada jie turėtų būti atvėsti daugiau - iki 18-20 °. Dekoratyvinio vyno gerbėjai geria 14-16 °. Putojantys vynai reikalauja aušinimo iki 8-10 °.
Kokį vyną tu gali gerti? Vynas ir sveikata.
Jie sako, kad reguliariai, bet vidutiniškai irtinkamas vyno naudojimas tinka jūsų sveikatai. Bet ar taip? Ir kaip gerti vyną žmonėms su įvairiomis ligomis? Žmonės, kuriems yra alergija tam tikriems maisto produktams, yra pavojus, kai jie geria vyną. Kadangi vyno gamybos procese yra įterpta, pavyzdžiui, perdirbimo medžiagų, gautų iš pieno, žuvies ar kiaušinių. Šios priemaišos turėtų būti pašalintos kokybiškame vynyje, o ne tai, kad jį gausite.
Toks ligos kaip astma taip pat negalikartu su vyno naudojimu. Sužinokite, ar astma yra susijusi su sieros junginiais. Šiuo atveju bet kuris vynas gali neigiamai paveikti astmos sveikatą ir sukelti užpuolimą.
Jei esate susirūpinę širdies ir kraujagyslių sistema, tuomet vidutinio sunkumo dozėmis galite gerti bet kokį vyną, jei tai neprieštarauja gydymui.
Su diabetu galite gerti vyną, būkite tikrisnack angliavandenių maistas! Kitu atveju cukraus kiekis kraujyje gali smarkiai sumažėti. Kokio vyno galima gerti diabetu? Žinoma, geriau pasirinkti sausus arba pusiau sausus vynus, kad cukraus kiekis būtų mažas. Žinokite vyno naudojimo mastą. Galų gale didelis kiekis alkoholio, suvartoto kartu su vartojamais vaistais, padidina kraujo spaudimą.
Naudingas yra nedidelis vyno kiekis prieš valgįvirškinimą, žarnyno judrumą ir metabolizmą. Bet kokį vyną gerti, kad pagerėtų virškinimas? Geriau pasirinkti gerą raudoną vyną, nes tai yra raudonuose vynuose, kuriuose yra daugiau naudingų ingredientų. Ir baltuose vynuose gali būti konservantų.
