Kaip padaryti ritinius?

Rolls yra žemės rūšis ir atstovaujajaponų patiekalas, pagamintas iš ryžių, jūros dumblių, žuvies ir kitų užpildo komponentų, supakuotas į ritinį ir supjaustytas lygiomis dalimis. Šiandien mes jums pasakysime, kaip tinkamai atlikti ritinius. Apsvarstykite pagrindines kepimo taisykles ir niuansus, kuriuos mėgsta daugelis patiekalų.

Kaip padaryti ritinius: bazė

Paruoškite iš anksto:

• motina (bambuko kilimėlis)
• Nori (sausos dumblių lapai, parduodami vienetais po 10 pakuočių);
• ryžiai suši (alternatyva - apvalus grūdų ryžiai),
• įdaru (fantazija: raudona žuvis, agurkas, lydytas sūris, avokadas, krabų lazdelės, ungurys, ikrai, majonezas, jūros gėrybės, kepta vištiena);
• actas ryžiams,
• Sojų padažas, vazabis ir marinuotas imbieras bus naudingos, kai naudosite ritinius.

Darykite ritinius namuose

1. Valgykite ryžių ritinius. Teisingai virti ryžiai ritiniams yra raktas į sėkmę! Skalauti ryžius, kad vanduo taptų skaidrus. Palikite ryžius išdžiūti 30 minučių. Užpildykite ryžiais vandeniu (paimkite vandenį santykiu 1 dalis ryžių iki 1,5 dalių vandens). Virkite ryžius vidutine karštimi, kol vanduo užvirs (tai paprastai trunka apie 5 minutes), tada uždenkite ryžius dangteliu ir kepkite 10 minučių per mažą ugnį. Laikas gali skirtis, įsitikinkite, kad visas vanduo yra įsisavinamas.
2. Atskirame konteineryje sumaišykite 2 šaukštus acto su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu granuliuoto cukraus. Šį mišinį galite šiek tiek pašildyti, kad ištirptų cukrus ir druska.
3. Pabarstykite acto išvirti ryžius ir sumaišyti jį švelniai. Leisk ryžius atvėsti.
4. Norint tinkamai suvynioti ritinius, mes turime motiną. Ant kilimėlio įdėkite 1 lapą nori švelniu puse aukštyn, kad linijos ant nori būtų horizontalios.
5. Nori, mes paskleiskime ryžius tolygiaiviršutinė dumblių briauna liko laisva (apie 7 mm). Galite šiek tiek Wasabi (ne per toli!), O piršto tepalu ryžių horizontalia kryptimi į vietą viduryje, kur mes išdėstyti įdarą.
6. Įdėk stuffing
7. Mes patraukiame kilimėlio kraštu su nori ir, laikydamiįdaru, pradėkite ritinėlio apvyniojimą. Kad neatsuktumėte kilimėlio viduje, laikas nuo laiko mes ją atskirti nuo nori. Šiuo atveju vaizdo įrašas padės, kaip surasti ritinius. Mes viską suardžiame sandariai ir sklandžiai, bet be išspaudimo.
8. Iškirpti ritinį į 6 lygias dalis.

Pasidalink nuostabiu receptu su kai kuriais labiausiai skaniais ritiniais, kuriuos galite padaryti namuose ...

Kaip padaryti Filadelfijos ritinius

1. Mes platiname maisto plėvelę ant viso kilimėlio ir nori ant jo. Kaip įprasta, mes išplečiame Fig.
2. Mes padengsime likusią kilimėlio pusę su filmu, pav. Pasukti Atskleisti
3. Apie nori turėtų įdėti grietinėlės sūrio Filadelfiją.
4. Roll roll kaip įprasta.
5. Smulkiai supjaustyti lašišą ir padėkite jį šalia kito ant tatamio su plėvele.
6. Padedant kilimėlį, tvirtai apvyniokite lašišą. Leisk filmą likti ant ritinio.
7. Iškirpkite ritinį į plėvelę taip, kad žuvis nesudrūktų.

Malonu apeiti!