Kaip virti triušį?

Kokie yra vieninteliai mėsos kepimo būdaišiandien išrastas: virkite, kepkite, virkite, kepkite, virkite ant grotelių ir tt Šiandien mes kalbėsime apie skirtingus triušienos kepimo būdus. Kaip valgyti triušienę mityboje, kaip ją virti šventiniame staliuke. Kaip tinkamai paruošti triušį, kad išsaugotumėte visus vitaminus? Pagrindiniai teiginiai apie triušių ruošimą, receptus. Paruošti triušį nėra sunku, nustatykite, ko nori, ir pasirinkite tinkamą receptą.

Kaip virti triušį: parinktys

Pagalvokite, ką tai reiškia, pirmiau minėta frazė: "Nuspręskite, ko norite"? Tai reiškia, nuspręskite, ar norite valgyti triušių mėsą dietos meniu, ar norėtumėte valgyti alkaną vyrui sultingą vakarienę. Mes apsvarstysime įvairias galimybes: ką iš triušio gali pavalgyti vaikas, kokie maisto produktai geriausiai tinka tokiai mėsos rūšiai. Kaip skanus virti triušį su daržovėmis ar kitais garnyrais? Na, pradėkime.

Pora triušis: dietinis variantas

Tai yra galimybė tinkamai paruošti triušienątiek vyrai, tiek moterys. Būtent su šiuo preparatu baltymai saugomi didžiausiame kiekyje, o druskos, kurios recepte nėra, išsaugos visus vitaminus.

• Mums reikia triušio filos ar skerdenos; kefyras; pipirai; česnakai.
• Steameras ar puodai ir tinklelis.

Virimas:

1. Česnakai išspaudžiami per spaudą ir dedami į kefyru, gerai sumaišomi.
2. Supjaustykite triušieną, supjaustykite pipirais ir įdarykite kefyru su česnaku 2 valandas (šaldytuve).
3. Jei naudosite garintuvą, tiesiog išmeskite mėsąnustatykite reikiamą režimą (nurodytą garintuve). Jei neturite garo, galite gaminti triušieną taip: į ugnį įdėkite vandens puodą. Įdėkite duoną į puodą taip, kad vanduo jo nelies. Vos tik vanduo užvirsta ir tekėja garas, įdėkite į žarijų džiovyklą ir uždarykite dangtį. Po 40 minučių pasukite mėsos gabaliukus ir virkite dar 30 minučių.

Toks mitybos variantas puikiai derinamas sušviežios daržovės ir žolelės. Gera tokį patiekalą skirti vaikams. Paprastas virtas triušis taip pat priklauso dietiniam variantui. Skleiskite mėsą verdančiu vandeniu ir virkite vidutine karščiu maždaug 30 minučių (priklausomai nuo gabalo dydžio). Įmaišykite mėsą su visa gabale, tada supjaustykite. Tai padės išlaikyti mėsos sultingumą ir išvengti sausumo.

Braškuotas triušis su bulvėmis

Puiki galimybė vakarienei. Kaip greitai ir paprastai valgyti triušį su bulvėmis? Perskaityk mūsų receptą, iš karto gausite mėsą su garnyru, taupydami savo laiką.

• Mums reikės: triušienos, bulvių, svogūnų, morkų, paprikų, augalinio aliejaus, juodųjų pipirų, prieskonių pagal skonį, sojos padažo.
• Indai: storosios sienelės indas, čiužinys, ketaus indas ir pan. rinktis iš.

Paruošiame skanų vakarienę:

1. Marinade: smulkiai sumaltas smulkiai sumaišytas svogūnų pjūvis ir sumaišomas su 50 ml. sojos padažas. Supjaustykite mėsą į gabalus ir du kartus pamaišykite padažu su svogūnais. Nors galite palikti naktį, pagrindinis dalykas - šaldytuve. Kuo ilgiau mėsa marinuota, tuo daugiau pasirodys sultingas ir švelnus.
2. Įdėkite indą ant ugnies, supilkite augalinį aliejų. Skrudinkite įmirkusius triušius į auksinę plutą, ne ilgai, penkias minutes.
3. Supjaustykite smulkiais svogūnais (dar viena maža svogūna), antVidutinė rutuliai valo morkas (1 terpė), prideda triušieną. Čia galite įdėti svogūnus iš marinato. Kepkite apie dešimt minučių. Jei atrodo, kad jis yra sausas, įpilkite augalinio aliejaus (bet jis turėtų būti normalus).
4. Tada užpilkite vandenį, kad padengtumėte triušį ir daržoves iki 2 cm. 2. Paraudokite 35-40 minučių.
5. Tuo tarpu patrinkite antrą morką, supjaustykite mažąsias bulves ir bulgarų pipirus į mažus kubelius. Kiekis prašymu.
6. Kitas (kai apie 35 minutes) pridėti prie triušioBulvės, Bulgarijos pipirai ir morkos. Supilkite karštu vandeniu, kad bulvės padengtos vandeniu. Kuko, kol paruošta (apie 20 minučių per vidutinę karštą). Galite įdėti sojos padažą iš marinato (2-3 šaukštai), pagardai pagal skonį.
7. Patiekite šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Triušienos filė dvigubo tešloje

Ką dar gali pagaminti iš triušio? Puikus pasirinkimas - minkštos mėsos gabalėliai, kepti arba virti ant grotelių. Mes pasakysime jums kepta triušio keptuvėje variantą. Recepto paslaptis yra dvigubas glitimas, kuris išlaiko visas sultis viduje mėsos gabalėlio.

Mums reikia: triušienų filė; sojos padažas; česnakai; grietinė; kiaušinis yra žaliavinis; kvietiniai miltai + manų kruopos; juodieji pipirai; augalinis aliejus kepimui.

Indai: keptuvė. Su nelipna danga, jei norite mažiau alyvos. Ketaus galite greitai kepti mėsą, sudaryti plutos ir taip išsaugoti mėsos sultingumą.

Pasirengimas:

1. Paruoškite porcijas triušių, marinuoja juos sojos padaže dvi valandas.
2. Virkite kiaušinį: sumaišykite kiaušinį, įpilkite grietinės, išspausti česnakai, juodieji pipirai. Gerai sumaišykite.
3. Sumaišykite miltus 1: 1 manų kruopos.
4. Atėjo laikas kepti. Mes šildome aliejų keptuvėje. Mes suformuojame dvigubą duonos keptuvę: mes įmerkiame triušio gabalėlį į kiaušinį su grietine ir prieskoniais, tada miltus išpilame manga, kad mėsa iš visų pusių būtų padengta tešla. Tada vėl ją nuleiskime į kiaušinį ir vėl į miltus su manga. Tada mes siunčiame savo gabalėlį į keptuvę su karšta aliejumi. Gaisras sumažėja. Kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras gražus, rudas pluta.
5. Tokią mėsą galite patiekti su bulvių koše ar kitais daržovėmis, žaliaisiais. Su padažu arba padažu, toks triušis puikiai tinka virtoms grikėms.