Kaip virti saury?

Norint būti sveiki, jums reikia teisingaivalgyti. Padarykite savo meniu teisingai ir būtinai įtraukite į jį žuvį. Pavyzdžiui, saury. Ji turi keletą kaulų ir daug naudingų riebalų rūgščių, tokių kaip omega 3 ir 6, magnis, fosforas, geležis ir kalcio. Kaip gaminti šią žuvį, kokie receptai egzistuoja - apie tai visa šiandien kalbėsime.

Ką daryti iš saury

Iš šios žuvies - Skombų šeimanežinomas visiems konservuotiems. Ką tu gali pagaminti iš saury, tu paklausk. Įvairiose nacionalinėse virtuvėse yra daugybė receptų. Tačiau labiausiai iš šios žuvies patiekalų yra Japonijos ir Korėjos virtuvės patiekalai. Jūs galite kepti, troškinti ir virti saury. Taip pat gali būti virti, kepti ar įdaryti. Be to, saury gali būti marinuotas ir pagamintas iš jo želė. Ir, žinoma, iš šios žuvies galite gaminti žuvies sriubą ar sriubą. Labai skanus paverčia saury, kepta folijoje. Virta tokiu būdu, ši žuvis yra daug naudingesnė. Tačiau kepta pyragas neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes jį sunku virškinti, jame yra kenksmingų medžiagų ir kaupiasi kancerogenai. Todėl geriausia virti su saury, virti ir derinti su daržovėmis ir žolelėmis. Ir čia yra dar vienas naudingas patarimas virti saury: nepateikite per daug padažų ir prieskonių, kitaip jūs sugriauti subtilus žuvies skonį.

Šviežios žuvies virimas

Ir dabar pažvelkime, kaip virtišvieži saury. Pirmiausia turite pagardinti. Norėdami tai padaryti, paimkite litrą vandens, druska 4 šaukštus ir du šaukštus cukraus. Taip pat pridėkite du šaukštus acto, tris lauro lapus ir dar tris žirnius bei du aromatintus paprikas. Įpilkite visa tai į vandenį ir virkite. Kai jis atvės, pridėkite actą. Visa tai mes užpildysime žuvį. Kaip virti saury? Imkime kilogramą žuvies, išvalome ją, tada ištraukite duobutes ir tris valandas išpjaukite visas žuvis. Dabar įdarykite į stiklainį, užpilkite sūrį, kad žuvis būtų viename centimetre. Duok sauriu dieną, tada jūsų žuvis bus paruošta.

Pjaustyk padaže "Pizciaola"

Čia yra dar vienas pyragaičių virimo receptas. Šis receptas yra tradicinis Neapolio maistas mėlynoms žuvims.

Taigi, prieš susiraukdami, kaip jį paruošti? Vis dar reikia 150 g pomidorų minkštimo, du šakelius iš petražolių, šiek tiek alyvuogių aliejaus, arbatinį arbatinį šaukštelį ir druską pagal skonį. Pradėkime virti: žiurkės žuvį, nukirskite visas galvas ir praplaukite tekančiu vandeniu. Kiekvieną skerdeną reikia pjauti pusę. Pjaustykite česnakus ir petražoles. Česnakai į rudą iki aukso, tada pridėti petražolės ir pomidorų mėsos. Išmaišykite viską ir padėkite žuvies gabalėlius į šį padažą. Dabar galite pabarstyti raudonėlio ir druskos.

Visą laiką troškinkite žuvį maždaug dvidešimt minučių su mažu šilumos kiekiu, tačiau visą laiką žuvį reikia pasukti vieną kartą.

Malonu apeiti!