Ką pasirengti alui?
Yra didelė alaus šalis: vakare rodyti per televizorių ilgai lauktas futbolo rungtynės, visi draugai yra kviečiami iš anksto, alus, įsigijo dieną prieš, laukia savo eilės į šaldytuvą, o tada, kaip visada, kyla klausimas - kaip būti mėgstamiausia užkandis svaigiųjų gėrimų. Žinoma situacija, ar ne? Tai tikrai įmanoma apriboti Krekeriai ir žetonų, nusipirkau į Artimiausia, bet jei jūs nuspręsite padaryti realią mažai atostogas, tada jums reikia galvoti apie tai, ką virėjas alaus su savo rankas. Alaus užkandžių pasirinkimas yra platus, jie paprastai sūdyti, aštrus, turi ryškų skonį ir kvapą išvaizdą. Kepta vištienos sparneliai ar kiaulienos šonkauliai su aštriu marinatu, skrudinta rūkyta dešra arba dešra, visi žuvų, jūros gėrybių, sūrus slapukus rūšių - tai nepilnas sąrašas, ką jūs galite pasiruošti alaus, o ne remtis viešojo maitinimo paslaugas. Kalbėkime apie kai kuriuos iš jų išsamiau. Pradėkime nuo paprasčiausio ir plačiausiai prieinamo.
Sprendžiant, ką pateikti į alų draugiška vakarėlyje, pabandykite paruošti karštus užkandžius, pagamintus iš duonos - jie yra nebrangūs, lengvai gaminami, o skanūs ir gana dideli kalorijų kiekiai.
Karšti sumuštiniai. Nupjaukite duonos griežinėliais vidutinio storio, valyti kiekvieną gabaliuką sviesto, įdėti viršutinį gabaliuką rūkytos dešros, riekelė pomidoro ant jo, visi dosniai druska ir pabarstykite paprikomis ir kapotų žolelių, padengti plonu riekelė sūrio sumuštiniai ir siųsti jį į krosnį. Laikykite juos ten, kol sūris visiškai ištirps.
Skrudinta duona. Su juodos duonos su tankiu mažų porų trupiniais (kaip "Borodinsky") supjaustyti visus karpius. Supjaustykite jį sklandžiai mažais gabalėliais, kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi, pabarstykite raudonaisiais pipirais, česnako druska ir supjaustytais krapais ir nedelsdami tarnykite.
Kitoje užkandžių versijoje reikia šiek tiek daugiau laiko ir bent jau elementarių įgūdžių dirbant su testu.
Sūrio trikampiai. Pirkti pakuočių paruoštas sluoksniuotos tešlos pora, atšildykite jį pagal ant pakuotės esančius nurodymus, supjaustoma smulkiais kvadratais (10 x 10 cm) ant kiekvienos skaidrės, įdėti sūrio tarkuoto ant šiurkščiavilnių tarka, Sulenkite kvadratų per pusę, švelniai spausdami kraštus tešlą. Trikampis Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Dabar receptas mėsos mėgėjams.
Dešros sausainiai. Iš 2-3 vnt. Skaičiavimo nusipirkite plonų dešrelių. už porciją ir keletą gatavų pjaustytų rūkytų bekonų pakelių. Kiekvieną dešrų riebalą sumaišykite su saldžiu garstytuvu, pipiru su maltos spalvos pipirais ir spiraliu supakuokite bekono juostele. Kepkite dešreles prieš patiekiant. Galite jas kepti orkaitėje arba ant storo sienelių keptuvėje be dangčio.
Be siūlomų variantų, galite ką nors padarytinusipirkite alaus ir prekybos centro. Pavyzdžiui, sūdytų riešutų, rūkytų raudonųjų žuvų, sūdytų šiaudų ar keramzių mišinys. Be to, alaus visada galima tradiciškai naudoti vėžio ar krevetės. Kaip juos virti, jūs sužinosite iš mūsų kitų straipsnių: "Kaip valgyti rajas?" Ir "Kaip valgyti krevetes?".
