Kaip virti skrebučius?

Krekeriai yra geri ne tik kaip užkandisalaus, jie puikiai derinami su sriubomis ir sultinėmis ir yra daugelio salotų dalis. Žinoma, krekerių galima nusipirkti parduotuvėje, bet jie bus daug skaniau, jei jie bus virti namuose. Daugelis namų šeimininkių nežino, kaip gaminti krekerius, kad jie nebūtų blogesni už parduotuvę, tačiau čia nėra nieko sudėtingo.

Kaip virti naminius skrebučius

Jei reikia krekerių su vištienos, bekono ar skoniogrybai, tada jie turėtų būti virti, pridedant atitinkamą prieskonių ar sultinio kubelius. Jūs galite išdžiovinti juos tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje.

Krekeriai su prieskoniais

Ingredientai:

• 500 g duonos;
• 2-3 šaukštelis druskos;
• 1 kubinių prieskonių "Maggi";
• 1-2 šaukštai sausų prieskonių (raudonėlių, Italijos žolelių arba baziliko).

Pasirengimas:

1. Jūs galite gaminti duonos trupinius iš duonos, kuri jau šiek tiek išdžiūvo - geriau pjaustyti, o ne sugriauti. Mes supjaustėme duoną į mažus kubelius ir padėkite ją į kepimo skardą.
2. Kubas "Maggi" ištirpsta nedideliu kiekiu vandens ir pabarstyti savo duoną.
3. Druska ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Gerai sumaišykite.
4. Mes išdžiovome mikrobangų krosnele 3-4 kartusminutės (galia 800 W). Kai orkaitė išsijungia, sumaišykite krekingą, vėl nustatykite laikrodį keletą minučių ir įjunkite mikrobangų krosnelę. Mes kartojame iki pasirengimo.

Kaip virti trupinius su česnaku

Prieskoniniai cukrūs yra geri užkandžiai, o sriubos ir salotos geriausiai pagaminti su česnaku.

Ingredientai:

• 500 g rugių arba kviečių duonos;
• 4 šaukštai augalinis aliejus;
• 3 gvazdikėlių česnakai.

Pasirengimas:

1. Supjaustykite duoną dideliais kubeliais.
2. Buteliuke sumaišykite 2 šaukštus aliejaus ir smulkintą česnaką.
3. Į dubenį įpilkite duonos, supilkite ant viršaus 2 šaukštus aliejaus ir švelniai sumaišykite viską rankomis. Daugiau alyvos neturėtų būti pridėta, nes tada sausainiai išeina per daug riebalų.
4. Keptuvą padengia kepimo popierius ir padėkite duonos kubelius.
5. Jei krosnyje reikia kepti krekerių, tuometpageidautina iš anksto šildyti (apie 250 laipsnių). Pirmiausia jie turi būti gerai kepti penkis minutes 250 laipsnių kampu. Tada orkaitė išjungiama, tačiau durelės lieka uždarytos, kol orkaitė atvėsta. Tai daroma taip, kad krekeriai virti ant viršaus ir gerai išdžiovinti iš vidaus.

Apie ką dar galite gaminti iš kietos duonos, galite sužinoti iš straipsnio Kaip gaminti sausainius. Ir gatavi sausainiai puikiai tinka salotoms, kurios aprašytos straipsnyje "Salotos su krekeriais" receptai.