Kaip virti kiaulieną krosnyje?
Kiauliena krosnyje yra labai skanus,saldus ir sultingas. Šį patiekalą virti daug receptų, žemiau rasite paprastą. Jie tikrai kreipiasi į jūsų artimuosius, o labai dažnai kepinate kiaulieną orkaitėje.
Kaip aš galėčiau gaminti kiaulieną krosnyje?
Keptuve galite pagardinti skaniai kiaulieną su sūriu. Mėsa tampa minkšta ir sultinga. Šis patiekalas reikalauja tokių produktų:
- 1 kg kiaulienos;
- 2 pomidorai;
- 200 g sūrio;
- 3 gvazdikėliai česnakai;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Skalauti kiauliena po tekančiu vandeniu, įdėtipjaustymo lentą ir mėsą išpjaukite iki gabalo vidurio. Druska ir pipirai. Pomidorai, sūriai ir česnakai supjaustyti į plonąsias plokšteles. Vienodai sutvarkykite jas gabalo gabalėliais. Druska, pipirai vėl. Užvyniokite mėsą į foliją, padėkite ją ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę, kurią reikia šildyti iki 190 laipsnių.
Kepkite patiekalą 1-1,5 valandos. Viskas priklauso nuo gabalo dydžio. Kilogramo gabalas truks valandą. Po to atidarykite foliją, mėsą pastumkite ant kepimo skardos ir kepkite dar 30 minučių. Tada padaukite kiaulieną į indą, papuoškite žalumyną ir padėkite ant stalo.
Daugiau receptų kiaulienos galite rasti mūsų straipsnyje - Kaip kepti kiaulieną.
Kiauliena folijoje vengrų stiliaus
Vengrijoje galite kepti kiaulienos mėsos orkaitėje. Nepaisant to, kad patiekalas yra labai lengvas, jis pasirodo skanus ir sultingas. Jam reikės šių ingredientų:
- 1 kg kiaulienos;
- 10 g raudonųjų pipirų;
- 10 ml augalinio aliejaus;
- 10 g juodųjų pipirų;
- 2 lauro lapai.
Skalauti kiaulieną, išdžiovinti ir aštrinti.su peiliu gabalėliu. Būtina, kad mėsa būtų gerai iškepta ir pasidarė sultinga. Dabar sumaišykite raudonų ir juodųjų pipirų kartu su druska. Išmaišykite kiaulienos mišinį iš visų pusių. Palikite gabalėlį marinuoti pusvalandį.
Po to, iškaitinkite orkaitę iki190 laipsnių, paimkite kepimo plokštę, uždenkite ją folija, supilkite ją aliejumi ir įdarykite kiaulieną. Pridėti lauro lapus. Tada uždėkite gabalėlę folija ir padėkite ją į orkaitę. Kepkite 1 valandą.
Kai kiauliena yra paruošta, įdėti ją į indą,garnyras su žaluma. Šis patiekalas tinka bet kokiam šalutiniam patiekalui. Malonu apeiti! Kaip matote, greitai ir be didelių pastangų krosnyje galima gaminti kiaulieną.
Jei neturite laiko paruošti pagrindinio kurso, tuomet gausite naudos iš mūsų straipsnio - "Ką greitai pagaminti iš kiaulienos".
Jei neturite jokių pietų ar vakarienės idėjų, bet yra kiaulienos gabalėlio, galite pasimėgauti iš mūsų straipsnio - "Ką kepti iš kiaulienos".
