Kaip virti julieną su vištiena?

Julienas yra karštas užkandis, kuris patiekiamas nedideliu pelėsiais. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti žuljeną su vištiena.

Julienė su klasikine vištiena

Bus reikalaujama:

• Mėsos vištienos filė;
• Šimtas penkiasdešimt gramų kieto sūrio;
• Stiklinė pieno;
• Sviestas;
• Du ar trys šaukštai miltų;
• Druska ir pipirai;
• Kriaušių krūva.

Paruošimo būdas:

1. Filė turi būti supjaustyta į mažas juosteles.
2. Sūris turi būti tarkuotas.
3. Kruopos turi būti smulkiai supjaustytos.
4. Tada kepkite vištienos sviestą.
5. Tada sumaišykite keletą valgomųjų šaukštų miltų pienu, įpilkite druskos ir pipirų, krapų ir supilkite vištieną.
6. Kukurūzai užvirinama ir paliekama virti 3 minutes.
7. Tada supilkite masę į pelėsius ir pabarstykite sūriu.
8. Kepkite žulianą orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Be žinomo recepto, skirto "Jülienne" su vištiena, galite išbandyti įdomų receptą "Juilienė" su varškės sūriu.

Julienė su varšku

Bus reikalaujama:

• Du šimtai gramų pievagrybių;
• Šimtai penkiasdešimt gramų vištienos filė;
• Stiklinė grietinės;
• Du šimtai gramų minkšto sūrio;
• Šimtas gramų sūrio sūrio;
• Vienas svogūnas;
• Pipirai ir druska.

Paruošimo būdas:

1. Pirma, virkite grybus, tada juos supjaustykite juostelėmis.
2. Kitas, kepti svogūnai, supjaustyti.
3. Pridėkite paruoštus grybus su svogūnais ir juos visus kepkite.
4. Tada supilkite viščiuką į grybus.
5. Mes platiname viščiukus grybais specialiomis formomis.
6. Varškės sūris supjaustytas kubeliais.
7. Išrinkite minkštą sūrį.
8. Vištienos viršuje nuneškite varškės sūrį.
9. Į viršų įdėti trečią dalį minkšto sūrio, sumaišyto su grietine.
10. Tada pabarstykite likusiu minkštu sūriu ir kepkite orkaitėje.

Klasikiniame vištienos juliene galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, alyvuoges.

Julienas graikų kalba

Bus reikalaujama:

• Vištienos krūtinėlių filė - 400 g;
• Juodosios alyvuogės - 100 g;
• Grietinė - vienas stiklas;
• Miltai - šaukštas;
• Kietas sūris - 150 g;
• Svogūnai - 50 g;
• Sviestas - 3 arbatinius šaukštelius;
• Druska ir pipirai.

Paruošimo būdas:

1. Vištienos filė turi būti virinama svogūnais ir lauro lapais.
2. Uždarykite filė ir supjaustykite juosteles, kepkite.
3. Skrudinkite svogūnus ir jas kepkite.
4. Alyvuoges supjaustyti žiedais, įpilkite svogūnų ir kepkite vieną minutę.
5. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite jas į formas.
6. Dabar mums reikia padažo. Į keptuvę be aliejaus kepkite miltus, tada pridėkite grietinę ir sviestą, užvirkite.
7. Tada pridėti druskos ir pipirų prie padažo ir virkite dar dvi minutes.
8. Sode padėkle.
9. Gautas padažas supilkite viščiuką į formas ir pabarstykite sūriu viršuje.
10. Julienas kepamas orkaitėje, kol jis virtas.

Kaip dar galite paruošti julienę, galite perskaityti straipsnyje "Kaip virti julienne".