Kaip laikyti kukurūzus?

Kukurūzuose yra daug vitaminų ir mineralų. Todėl labai svarbu tinkamai laikyti kukurūzus, kad būtų išsaugotos visos naudingos medžiagos. Kaip laikyti kukurūzus - mokysi iš mūsų straipsnio.

Dėl kukurūzų savybių galite pasimėgauti iš straipsnio - Kas naudinga kukurūzams.

Šviežių kukurūzų branduolių laikymas

• Iš kukurūzų ausų pašalinkite lapus ir pluoštus;
• Užpildykite plačią indą vandeniu, ten įdėdami ledo kubelius;
• Įpilkite citrinų sulčių ir druskos šaukšteliu į vieną litrą vandens;
• 20 minučių supilkite kukurūzų kubelius į puodą;
• Kitas, atskirkite grūdus nuo ausų ir išpilkite vandenį per žarną;
• Supilkite grūdus specialiuose maišuose su užraktu (užtrauktukų maišeliais) ir padėkite juos į šaldytuvą arba šaldiklį;
• Kukurūzų tinkamumo laikas šiuo metodu yra apie 3 savaites.

Kukurūzų sandėliavimas lagūnas

• Iš kukurūzų ausų pašalinkite lapus ir pluoštus;
• Pašalinti kukurūzus zip-lock maišeliais ir padėkite jas į šaldytuvą;
• Šio metodo tinkamumo laikas yra 3 dienos, tada kukurūzai pradės prarasti saldumą. Saldūs kukurūzų veisliai gali būti saugomi šiuo metodu maždaug 10 dienų.

Virtos kukurūzų laikymas

• Virkite kukurūzus norima būsena;
• Po aušinimo pašalinkite indą šaldytuve su sultiniu;
• Šis metodas leidžia išlaikyti sultingą kukurūzą 2-3 dienas.

Kukurūzų laikymas žiemą

Kad žiemą laikytumėte kukurūzų, būtina jį užšaldyti arba išsaugoti.

Užšaldyta kukurūzai ant kubo

• Nulupkite kukurūzą iš lapų ir pluoštų, nuimkite sugadintus grūdus ir nukirpkite gabalėlio galą;
• Paruoškite du puodus: šaltu ir karštu vandeniu;
• Kukurūzų karštuose laikykite karštu vandeniu porą minučių, tada įšaldykite. Pakartokite procedūrą keletą kartų;
• Paskirstykite kukurūzą ant švaraus virtuvės rankšluosčio ir leiskite jam išdžiūti;
• Tada supilkite kiekvieną kukurūzų dubenėlį į maisto plėvelę ir nuneškite į šaldiklį.

Užšaldyta kukurūzų grūdai

• Būtina atlikti procedūrą karštu ir šaltu vandeniu, aprašytą aukščiau;
• Kai dumbliai džiovinti, atskirkite grūdus ir supakuoti juos į "zip-lock" maišus;
• Įdėkite maišus į šaldiklį.

Jei ketinate įšaldyti didelę kukurūzų kiekį, ant pakuotės užrašykite įšaldymo datą, nes tokią kukurūzą galima laikyti 1,5 metų.

Apie išsaugojimo būdus skaitykite straipsnyje - Kaip išsaugoti kukurūzus.

Jei jus domina kukurūzų auginimas, skaitykite straipsnį Kaip auginti kukurūzus.