Brutas: kas tai?

Tarp buitinių šampano vartotojų yra nemažai gerbėjų, gurkšnotų gėrimų bruto klasės. Kai kurie netgi mano, kad tai neįsivaizduojamas sūris. Kas tai - šampano brutas? Paimkime!

Šiek tiek istorijos

Manoma, kad originalus "žiaurus tėvas" kaip"Drink" - tai Viktoras Lambertas, kuris 1874 m. Sukūrė vyno fermentacijos technologiją, kuri leidžia paversti obuolių rūgštį į pieną. Taigi buvo aukščiausios rūšies sauso šampano su minimaliu cukraus kiekiu.

Klasifikacija

Pagal šampano apibrėžimą cukraus kiekio lygiu yra:

natūralus brutas - vynas be cukraus arba jo kiekis yra 0,3% (tik 3 gramai cukraus vienam litrui vyno);
papildomas bruto cukrus iki 0,6%;
klasikinis brutas - iki 1,5%.

Pastarasis yra labiausiai paplitęs kaip sausas šampano vynas.

Gėrimo privalumai

Visų pirma, kas yra brut? Tai yra bet kurios šampano fabriko vizitinė kortelė. Kadangi jo unikalus subtilus išskirtinis skonis beveik neįmanoma suklijuoti! Apytiksliai kalbant, kaip geri brutai, tikri žinovai nustato visos produkcijos kokybę.

Nemažai teigiamų savybių: suderinamumas su daugeliu užkandžių ir desertų, be virškinimo problemų ir ryto sunkus pagirimas, taip pat mažo kaloringumo produkto kiekis.

Daugiau apie vynus, skaitytus medžiagose: