Kaip išsaugoti lapus?

Reikia įvairių augalų lapųišskyrus skirtingus tikslus. Kai kurių rūšių lapai yra reikalingi virimui, kiti norime išlaikyti grožį. Pažiūrėkime, kaip išsaugoti augalų lapus įvairiems tikslams.

Virti

• Dažniausiai kulinarijos tikslais yra noraslaikykite skirtingos žalios spalvos lapus. Kaip išsaugoti lapų salotų, špinatų, porų, petražolių, salierų, krapų, kuriuose yra daug druskų ir vitaminų, tačiau išlaikyti šviežumą tik kelias valandas? Deja, vartoti šviežią formą ilgą laiką jie negali būti išgelbėti. Apie 7-10 dienų jos bus laikomos, jei jos bus kruopščiai nuplaunamos ir laikomos vėsioje vietoje, apvyniotos švariu šluoste ir dedamos į plastikinį maišelį ar stiklinį indelį. Žuvies uodegos užšaldomos, supjaustytos į storas dešras ir pakuojamos maiše. Tačiau šviežios formos jie netinka, jie naudojami pirmojo ir antrojo patiekalų virimui.
• Yra du pagrindiniai taupymo būdaivynuogių lapai gaminti dolma. Pirmasis būdas yra užšaldyti kruopščiai nuplauti lapus šaldytuve. Antrasis būdas - išsaugojimas. Nuplaunami lapai yra sulankstyti 5-10 vnt., Sudedami į vamzdelius ir tankiai supakuoti į puslitą stiklainį. Po to užpilkite verdančiu vandeniu į stiklinę, įpilant 50 gramų. druska Be to, sterilizacija atliekama ir suvyniota kaip įprasti konservai.

Išsaugoti grožį

• Kai ateina auksinis ruduonatūralus troškimas išsaugoti kritusių lapų grožį. Lengviausias ir dažniausiai pasitaikantis būdas yra išdžiovinti lapus spaudoje. Šiuo atveju lapai ištiesinami tarp lapų ir spaudžiami plokščiuoju jungu, pavyzdžiui, knygomis. Po savaitės reikia patikrinti, ar lapai džiovinti ar pradeda pūsti. Galite tiesiog įdėti lapus tarp storos knygos puslapių.
• Kitas paprastas būdas yra vaškavimas. Lapai ištiesina tarp dviejų sluoksnių vaško popieriaus. Po to jie yra išlyginti be garų. Lapo popieriaus su lapais, kai lyginti, yra padedamas tarp materijos sluoksniuose. Atvėsus, lapai gali būti sumažinti, paliekant sutapimų, todėl jie buvo užantspauduoti vašku. Šie lapai gali būti naudojami žiemą, pavyzdžiui, Kalėdų amatai.