Ką virti su brokoliu?

Brokolių kopūstai neseniai tapo visaisdaugiau populiarus. Tai labai naudingas produktas, kurio sudėtyje yra skaidulų, kalcio, magnio, fosforo ir geležies, taip pat vitaminai C, E, B. Ką pagaminti iš brokolių, išsiaiškinsite, kai baigsite skaityti straipsnį.

Salotos su brokoliais

Paruošimui būtina:

• 500 g brokolių;
• 1 vnt. sūdytas arba marinuotas agurkas;
• 1 krūva (50 g.) Svogūno;
• 1-2 vnt. morkos;
• 1-2 šaukštai l augalinio aliejaus;
• actas arba citrinos sultys, cukrus, druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virkite morkas ir brokolius sūdytu vandeniu. Supjaustykite brokolių gabalėliais, tarkuotą morką ant didelės virvutės, supjaustytus svogūnus ir agurkus sumaišykite su alyvuogių, citrinų sultimis. Įpilkite pipirus, cukrų, druską. Ką galite pagaminti iš brokolių?

Salotos su vištiena ir brokoliais

• Jums reikės:
• 200 g vištienos filė;
• 300g brokoliai kopūstai;
• 200 g šviežių žolelių;
• 100 g grietinės arba majonezo;
• druska - pagal skonį.

Kopūstai virti sūdytu vandeniu 3 minutes. Atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite. Vištienos filė verda ir atšaldoma bei pjaustoma. Visi sumaišykite su grietine arba majonezu, įpilkite druskos.

Jei nežinote, ką valgyti su brokoliais, tada sriuba yra paprastas ir skanus pasirinkimas.

Brokolių sriuba

• Jums reikės:
• 400 g brokoliai;
• 2-3 vnt. bulves;
• 1 vnt. morkos;
• 2 svogūnų svogūnėliai;
• 2-3 vnt. pomidoras;
• 1 valgomasis šaukštas l sviestas;
• žalumynai - pagal skonį;
• sultinys (mėsa, daržovė).

Pjaustyti svogūnai skrudinta sunedidelis kiekis aliejaus. Pjauti bulves ir morkas, brokolių kopūstai ir įdėti į verdantį sultinį. Tada įpilkite pomidorų, kuriuos anksčiau išvalėme iš odos ir susmulkome, pabaigos. Geriau paragauti sriubos su grietine.

Malonu apeiti!