Kaip virti vištieną su grybais?
Gerbiamos ponios, ši tema tau! Juk visi žino, kur eina kelias į žmogaus širdį, ypač jei šis žmogus yra mylimas žmogus. Mes manome, kad nė vienas iš jų neatsiversti nuo vištienos su traškia ir raudoną pluta. Taigi receptas yra pirmasis.
Vištiena su sūriu ir grybais
Arba kaip virti vištieną su grybais orkaitėje. Ingredientai:
- vištiena;
- pievagrybiai (400 gr.);
- augalinis aliejus (3 šaukštai);
- sūris (250 g);
- česnakai (6 lobulas);
- majonezas (2 šaukštai) - vienas svogūnas;
- kiaušiniai (2-3 vienetai);
- sviestas (2 šaukštai);
- miltai (1 šaukštas);
- druska;
- pipirai
Paruošimo būdas:
Vištienos skerdena nuplaunama, džiovinama irsupjaustytas gabalais. Po to būtina paruošti vištienos padažą. Norėdami to padaryti, kiaušiniai užmušti, įdedami majonezas, miltai ir augalinis aliejus (1 šaukštas). Gautos masės kruopščiai sumaišomos ir gaunamas padažas, kuris yra įmirkytas mėsa.
Sviestas sumaišomas ir kepamas keptuvėje nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol gaunama auksinė spalva. Po to pridedami grybai, supjaustyti kubeliais.
Vištiena ištraukiama iš padažo ir atskiraikepta keptuvėje, augaliniame aliejuje. Jau kepta vištiena trinamas su susmulkinto česnako ir išpilstyta į pelėsių. Ant jo yra grybai su svogūnais. Visa tai tepama majonezu ir apibarstyta tarkuotu sūriu.
Forma dedama į krosnį, kur ji valandą kepama + 180 ° C temperatūroje.
Chahokhbili
Kaip virti vištieną su grybais gruzinų kalba. Iš pradžių nupjaukite koją su kaulais (5 vnt.) Ir filė (4 vnt.). Ši mėsa giliai dubenyje yra pabarstyta pipirais, druska, apibarstyta actu ir apsirengta du šaukštai apynių-suneli. Kruopščiai sumaišykite visą masę ir palikite šiek tiek laiko.
Po to, didelis ketausPanas, kuriame augalinis aliejus yra pilnas. Visa mėsa išeina jau deginantį aliejų. Pirmąsias kelias minutes reikia nuolat maišyti, kad gabalėliai neuždegtų ir nepaslystų prie keptuvės sienų.
Kol patiekalas ruošiamas, reikia išpjauti du didelesdidžiosios svogūnų galvutės. Po to mėsa vėl sumaišoma ir įdedama svogūnai. Nulupdami svogūną, visa masė sumaišoma tol, kol svogūnas gauna šviesiai geltoną atspalvį. Po to galite įdėti morkas, iš anksto paruoštas virti ant grotelių.
Išleidę morkas, jums reikiapridėti verdančio vandens ir sumažinti šilumą. Kaip virti vištieną su grybais, kad ji turi skanų skonį? Norėdami tai padaryti, mėsa tolygiai paskirstyti plonais smulkintų pomidorų gabalėliais. Ypatingas skonis bus, jei įdėsite prinokusius pomidorus. Uždarykite dangtį ir 30 minučių virkite. Per šiuos pusvalandį galite visiškai valgyti bulves ir patiekalas bus paruoštas. Malonu apeiti!
