Kaip virti vištienos širdis?
Vištienos širdis jau seniai yra viena iš labiausiailabiausiai namų šeimininkės šalutiniai produktai. Iš jų galite gaminti įvairius patiekalus, kurie, be abejo, pasirodys skanūs, švelni, o maistingi, be naudingos. Be to, tokio produkto paruošimas ir apdorojimas užima labai mažai laiko. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip paruošti vištienos širdis, papasakokite apie populiariausius receptus. Norint gauti šių subproduktų taip pat nebus sunku, galite juos nusipirkti atšaldytuose arba šaldytuose.
Vištienos širdžių virimo procesas
Apsvarstykite, kaip paruošti vištienos širdį įvairiais būdais.
- Išvirkite jį. Virkite apie 1 valandą sūdytu vandeniu. Sužinokite apie pasirengimą gali prasiskverbti širdį, jei sultys išsiskleidžia bespalvės, tada produktas yra paruoštas.
- Stuchit. Nuplaukite ir išvalykite širdis. Įdėkite iš anksto pašildytą sautele, kartais maišykite. Vanduo pilamas nedidelėmis dalimis. Druska, prieskoniai pridedami prie skonio. Valymo laikas 20-25 min.
- Kepti. Išvalykite filmų ir riebalų širdis, supilkite į keptuvę su aliejumi. Uždenkite dangčiu, kartais maišykite. Valymo laikas užtruks 20-25 minutes. Druska ir prieskoniai pridedami prie skonio.
- Paruoškite multivarke. Paruoškite šalutinius produktus, supilkite šiek tiek vandens, pridėti druskos ir prieskonių ir įdėti į multivarku. Virimo laikas bus apie 1 val.
Populiarūs patiekalai
- Vištienos širdys tešloje. Buteles reikės: 300 g vištienos širdžių, 2 kiaušiniai, miltai šaukštai, taip pat augalinis aliejus ir druska. Pirmiausia turite paruošti produktą, tai yra, pašalinti riebalų perteklių, nuplauti, supjaustyti ir pašalinti kanalus. Lengvai nutildyti. Dėl tešlos reikia sumaišyti kiaušinius, miltus ir druską. Mesti šilkas į tešlą ir tada kepkite ant abiejų pusių.
- Troškintos vištienos širdys. Jums reikės 0.5 kg širdžių, kuriuos reikia paruošti ir įdėti į puodą su sviestu. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų. Druska ir pipirai. Tada pridėti 1 šaukštą. pomidorų pasta ir vanduo, kad apimtų visas širdis. Pridėti lauro lapą. Stew 40 minučių.
- Kepta iš vištienos širdžių. Kepta vištienos širdis yra paprasčiausias patiekalas. Paruoškite produktą. Įmaišykite sviestą keptuvėje. Po kepimo įpilkite svogūnų ir morkų. Tada supilkite pusę vandens puodelio. Būkite šiek tiek šilumos. Įpilkite druskos ir prieskonių. Visos kepimo laikas yra 30 minučių.
- Vištienos širdys grietinėlės padaže. Paruoškite 500 gramų širdžių. Supjaustykite per pusę. Kepkite keptuvėje. Perkelkite į puodą su storu dugnu. Skrudinkite svogūną ir pritvirtinkite prie širdžių. Įpilkite druskos, pipirų, apynių-suneli. Įpilkite 0,5 puodelio 30% grietinės. Kepkite 40 minučių mažu šilumos kiekiu.
- Vištienos širdys multivarke. Buteliu multivarki supilkite aliejų. Supjaustykite maždaug 100 g svogūnų ir padėkite į dubenį. Uždarykite 100 g morkų ir supilkite svogūnus viršuje. Įjunkite "kepimo" programą, užbaigkite ją per 10 minučių. Norėdami kepti maisto produktų pridėti 40 g pomidorų pastos. Įtraukite vištienos širdis, supilkite visą vandenį, druską, pipirus ir virkite "Gurkšdami" 1 valandą.
- Salotos iš širdžių. 500 g virtų širdžių, supjaustytų juostelėmis. Užsukite didelį svogūną su puskomis, kepkite. Maišykite širdis, svogūną ir sviestą (arba medaus agaric). Druska pagal skonį. Salotų padažas su majonezu.
- Šašaus kebabas iš vištienos širdžių. Paruoškite 1 kg širdžių. Druskos ir pipirų produktas. Sumaišykite 1 puodelį sojų padažo, sulčių pusę citrinos ir 0,5 stiklinės baltojo vyno (geriausiai išdžiovinkite). Supilkite paruoštas marinato širdis, uždėkite maisto pakuotę, padėkite į šaldytuvą. Prieš ruošdami virvę šerdesus ant keptuvių, supjaustykite sezamų sėklomis. Užsukite į karštą keptuvę su sviestu.
Dabar žinote vištienos širdies patiekalus ir lengvai virkite. Malonu apeiti!
