Kaip virti žalias pupeles?

Žaliosios pupelės yra daug vitaminų irmineralai. Jis gali būti vadinamas idealiu produktu žmonėms, kurie laikosi dietos, nes jame yra mažai kalorijų, bet daug baltymų. Žinoma, kai kurie nepatinka skonis, bet jei jis yra virėjas vieną iš toliau aprašytų receptų, jūs negalėsite atitrūkti nuo šio patiekalo.

Stringa pupelės bulgarų stiliaus

Bulgarijos styginių pupelės išsiskiria puikiu skoniu, ir šis patiekalas yra paruoštas gana lengvai. Tam reikės tokių produktų:

• 500 g stambių pupelių;
• 150 g riebalų;
• 2 raudonos paprikos;
• 20 ml raudono vyno;
• 5 ml vyno acto;
• 5 g garstyčių;
• 3 g cukraus;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Iškirpkite ankščių patarimus, nuplaukite juosšaltu vandeniu, supjaustykite ir virkite 3 minučių sūdytu verdančiu vandeniu. Išleisk vandenį. Skrudinkite riebalus į keptuvę, tada ištraukite skiltelės ir į riebalus įpilkite cukraus, druskos, pipirų, vyno ir garstyčių. Užvirkite ir supilkite vyno actą. Tada įdėti pupeles ir bekoną padažu. Saldieji pipirai smulkiai supjaustyti, kepti ir supilti į pupeles. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir šildykite šiek tiek. Prieš patiekiant pabarstykite žaliu.

Jei pirmą kartą susiduriame su pupelėmis, tai jums bus naudinga perskaityti mūsų straipsnį - Kaip valgyti pupeles. Čia rasite daug patarimų.

Troškintos pupelės troškinti morkomis

Atsižvelgiant į tai, kaip paruošti žalias pupeles, geriausia suprasti, kaip morkos. Gauk skanų ir kvapnų patiekalų. Tam reikės šių produktų:

• 400 g morkų;
• 400 g pupelių;
• 20 ml vandens;
• 1 svogūno galvutė;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• kai kurie žalumynai;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Pirmiausia supjaustykite svogūnus, pašalinkite iš ankščiųšonines veneles ir kepkite. Norint gesinti daržoves, būtina iš anksto įdėti į keptuvę aliejų ir vandenį. Morkos supjaustomos juostelėmis ir kepamos į atskirą keptuvę, pridedant šiek tiek augalinio aliejaus. Po to prijunkite jį prie pupelių. Šis patiekalas yra puikus garnyras mėsai.

Dažnai jauni namų šeimininkės nežino, kaip ir kiek kepkite pupeles. Visuose klausimuose rasite atsakymus į mūsų straipsnį - Kaip kepti pupeles.

Salotos iš žalios pupelės

Tik nedaugelis žino, bet iš žaliųjų pupelių galite paruošti skanius salotus. Jam reikės įsigyti šių ingredientų:

• 500 g pupelių;
• 1 svogūnas;
• 3 gvazdikėliai česnakai;
• 500 ml vandens;
• 40 ml balzamiko acto;
• 40 ml alyvuogių aliejaus.

Pjaukite pupeles ant galvų ir nuplaukitetekantis vanduo. Virinama vandeniu į puodą ir mesti į perdirbtus ankštus. Kuko 10 minučių. Po to, išpilkite vandenį ir supakuoti pupeles konteineryje, kad jis atvės. Skrudinkite svogūnus, česnakus ir perkelkite į gilią salotų dubenį. Tada pridėkite į daržoves balzamiko acto, sviesto, pupelių ir sumaišykite viską. Dabar salotų dubenį reikia padengti dangteliu ir valandą marinuoti šaldytuve.

Daugiau receptų, kuriuos galima paruošti iš pupelių, galima rasti mūsų straipsnyje "Ką kepti iš pupelių".