Kaip virti kalakutiena?
Turkijos mėsoje yra daug naudingų medžiagų,kurie yra labai greitai įsisavinami. Dėl šios priežasties tikslinga vieną kartą per savaitę pavalgyti šią paukštį. Norėdami paruošti kalakutieną, jums nereikia turėti kulinarinio talento, nes yra paprastų patiekalų, kuriuos gali išmokti net nepatyrusi meilužė. Žemiau rasite keletą receptų.
Kaip aš galiu paruošti kalakutienį daugybėje?
Galite paruošti kalakutieną multivarke, jo mėsa pasirodys sultinga ir labai skanu. Taigi, jums reikia šių ingredientų:
- 1 kg kalakuto;
- 1 kg bulvių;
- džiovintas petražolių šaknis;
- 2 lauro lapai;
- 500 ml vandens ar sultinio.
- druska, pipirai - pagal skonį;
Paruošimo būdas:
- Turkija išplaukite po tekančiu vandeniu, padalykite į gabalus. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
- Įdėkite kalakutiją į multivarką, tada supjaustykite pjaustytas bulves. Pipirai, druska, įdarykite lauro lapus, petražolių šaknis.
- Užpildykite multivark turinį virinto vandens ar sultinio. Nustatykite "gesinimo" režimą. Paruoškite visas 2 valandas. Prieš patiekdami papuoškite žalią.
Labai skanu yra kalakutiena orkaitėje. Šio patiekalo receptas yra mūsų straipsnyje - "Kaip virti kalakutieną orkaitėje".
Kaip aš galiu padaryti kalakutienos kepsnį keptuvėje?
Taip pat galite paruošti kepsnį iš kalakutienos krūtinės. Šis patiekalas yra mažai kaloringas, todėl jis tinka tiems, kurie seka savo figūrą. Jei norite kepti kepsnius, reikės šių sudedamųjų dalių:
- 500 g kalakutienos filos (krūtinės);
- 10 g sviesto;
- 20 ml augalinio aliejaus;
- Druska, pipirai, paprika, karis - pagal skonį.
Virimo procesas:
- Išplaukite krūtinę, išimkite plėvelę ir supjaustykite kepsniais. Sumaišykite visas prieskonius, išpjaukite mėsą ir palikite marinuoti 20 minučių.
- Paimkite keptuvę su storu dugnu, šilumasviestas ir augaliniai aliejai. Kepkite kepsnius keptuvėje, kepkite 5 minutes, laikas nuo laiko keiskite. Tada sumažinkite šilumą iki minimumo, uždenkite keptuvę dangteliu ir kepkite kepsnius dar 5 minutes.
- Po to, išjunkite ugnį, uždarykite keptuvę folija ir palikite mėsą 7 minutes. Jūs galite pasimėgauti bet kokiu garnitu.
Kaip matote, kalakutienos mėsą sunku ruošti. Daugiau receptų gaminti filė šios paukštės rasite mūsų straipsnyje - Kaip paruošti kalakutienos filė.
Kaip aš galiu paruošti veršio kotelį?
Jei parduotuvėje nusipirkėte kalakutiena, jos gali būti virtos padažu. Tam reikės šių produktų:
- 4 apatinės kojos;
- 1 svogūnas;
- 2 gvazdikėlių česnakai;
- 300 ml vandens ar sultinio;
- 250 ml kremo;
- 100 g alyvuogių;
- 20 g garstyčių;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite blauzdikaulio, įdėti į keptuvę ir kepti iki auksinės rudos aliejaus. Po to perkelkite juos į kozanoką arba šukutę.
- Skaldykite svogūnų žiedus, alyvuoges į 2 dalis, sumaišykite česnaką. Sumaišykite visas daržoves su indu, pridedate prieskonių, garstyčių, supilkite vandenį ir sumaišykite.
- Supilkite padažu į šukutės ir virkite po dangčiu 1,5 valandas. Tai galima padaryti tiek orkaitėje, tiek dujose. Paruoštos blauzdos turėtų stovėti 20 minučių, po to jos gali būti patiektos ant stalo.
Naudodami šį receptą, galite paruošti kalakutienos sparnus. Jie pasirodys ne mažiau skanus.
Nežinau, kokio patiekalo virti iš kalakutienos? Norėdami išspręsti šią problemą, jums padės mūsų straipsnis - ką virti iš kalakuto.
