Kaip virti cukrų?
Pasirodo, kad iš įprasto cukraus gali būti virtistebėtinai paprastų ir neįprastai skanių gėrybių ir netgi vaistų. Kai receptai saldainių iš cukraus mes jau atstovaujama straipsnyje Ką padaryti cukraus. O dabar mes jums pasakysime, kaip pagaminti cukraus: skanus naminis virtas cukrus ir sudegintas cukrus nuo kosulys.
Virtas naminis cukrus "Vaikų skonis"
Ingredientai:
- 1 kg cukraus;
- 2 šaukštai pienas;
- 1 valgomasis šaukštas susmulkinti riešutai.
Pasirengimas:
- Išpilkite cukrų į puodą ir užpilkite pienu.
- Įdėkite indą ant ugnies ir leiskite mišiniui virti.
- Sumažinkite šilumą iki mažiausio ir toliau pripilkite cukraus ir pieno mišinio iki storio.
- Kai mišinys sutirština, įmaišykite sumaišytus riešutus, sumaišykite ir toliau maišykite, virkite dar 5 minutes.
- Šaltas visos (visos, dubuo) tepalas su sviestu ar aliejumi ir supilkite išvirtą jame cukrų.
- Kai cukrus sustiprėja, jį galima pjauti peiliu į mažus gabalėlius.
Pasirinkimo galimybės ruošti virtą cukrųYra daug, nes galite gaminti namus pagamintą cukrų su grietine arba sviestu, su riešutais ar razinomis, su apelsino ar citrinų dėmėmis. Bet kokiu atveju gausite stebėtinai gardų ir neįprastą delikatesą, kurį parduotuvėje negalite nusipirkti.
Išdegintas cukrus nuo kosulio
Išdegintas cukrus arba, tiksliau sakant, iš jo virti pusryčiai yra laikomi veiksmingu liaudies kosuliu. Kaip gaminti tokius saldžius vaistus?
Ingredientai:
- Cukrus smėlis.
Pasirengimas:
- Paimkite nedidelę keptuvę ar keptuvę ir padėkite mažo cukraus centro apačią.
- Mes dedame indą lėtai ugnimi.
- Kai cukrus pradeda tirpti, mes pradėsime jį maišyti, paskirstydami jį visame dugne.
- Mes ištirpinome cukrų iki storo rudos spalvos, neleidžiame jam nudeginti.
- Sulenktą sudegintą cukrų supilamas į pergamentinį popierių arba foliją ir leidžiama užšaldyti.
- Aušinamas cukraus sluoksnis skaldomas į gabalus.
- Mes naudojame jį kaip kosulys lašai.
Patarimas:
Taip pat galite ištirpinti cukrų su įprastine šaukštu,laikydami jį ant ugnies. Tik šaukštą iš vidaus iš anksto sutepkite sviestu ar augaliniu aliejumi. Tada, po sukietėjimo, sudegintas cukrus lengvai išeis iš šaukšto.
