Kaip virti blynus?

Blynai yra ne tik geri pusryčiai, bet ir puikus desertas. Šį patiekalą galima ruošti keletą variantų. Pakalbėkime išsamiau apie tai, kaip padaryti skanius blynus.

Saldainiai ant vandens

Biskoniai su šiuo receptu yra naudingi žmonėms,dietos, taip pat tiems, kurie kenčia nuo netoleravimo laktozės. Dažnai rekomenduojama naudoti šiltą putojančią vandenį, kad blynai būtų poringi ir sodri.

Jums reikės:

• 4-5 šaukštai miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai šilto vandens;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1/2 šaukštelio druskos;
• 1/2 šaukštelio citrinų rūgšties;
• augalinis aliejus.

Pasirengimas:

1. Sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską ir vandenį, kuriame anksčiau ištirpinkite citrinų rūgštį.
2. Kruopščiai nušluostykite.
3. Maišykite, palaipsniui įpilkite miltų.
4. Suplakite norimą nuoseklumą.
5. Kuko iki paruošto augalinio aliejaus.

Apie jogurtą

Palyginti su blynais, kurie gaminami naudojant mieles, kefyro blynai yra daug naudingesni, jie yra paruošiami daug greičiau.

Jums reikės:

• 1 puodelis kefyro;
• 1 puodelis miltų;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1/2 šaukštelio druskos;
• 1/2 šaukštelio soda;
• 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.

Pasirengimas:

1. Kefyras su cukrumi ir kiaušinių plakime arba kruopščiai sumaišykite.
2. Į gautą mišinį įpilkite druskos ir augalinio aliejaus.
3. Miltus sumaišykite su soda ir įmaišykite.
4. Kruopščiai sumaišykite gaunamą tešlą blynams, kol ji bus lygi.
5. Supilkite nedidelį mišinio kiekį į keptuvę, anksčiau alyvuotą, ir virkite, kol virti.

Blynai su pienu

Blyneliai su pienu turi ir daugybę privalumų: jie yra mažai kaloringi, naudingi ir greitai paruošti.

Jums reikės:

• 2 puodeliai pieno;
• 1,5 šaukštai šaukštai miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 3 šaukštus cukraus;
• 1/2 šaukštelio druskos;
• 1/2 šaukštelio soda;
• augalinis aliejus.

Pasirengimas:

1. Sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinius giliai indą, gerai nusiplaukite.
2. Įpilkite susidariusį miltų, pieno ir acto mišinį, soda actą.
3. Gerai sumaišykite ir 30 minučių palikite mišinį, padengtą audiniu arba rankšluosčiu.
4. Praėjus pusvalandžiui, dar kartą maišykite tešlą.
5. Skrudinkite vidutiniškoje karštyje iki aukso rudos spalvos.

Nepamiršk, kad blynai yra universalūspatiekalas Galite įvairinti ne tik galimybę patiekti (su džemu, grietine, medumi, šviežiomis uogomis), bet ir su kompozicija. Atkreipkite dėmesį į miltų tipą. Miltai gali būti bet kokie: sėmenų, kviečių, manų kruopos. Apskritai, jums reikia tik ištirti miltų rūšis, jų naudą ir savybes ir prašyti sau ir savo artimuosius skaniai, greitą ir naudingą patiekalą.

Malonu apeiti!

Taip pat galbūt jus domina mūsų straipsniai ir skyriai:

• Blynai, pyragaičiai
• Kaip virti blynus
• Kaip padaryti blynus su cukiniem
• Kaip valgyti blynus su jogurtu
• Kaip kepti blynus
• Kaip virti kažką skanu