Kaip laikyti česnaką žiemai?
Ypač efektyvios namų šeimininkės sugaunamos žiemaine tik naminiai konservai, bet ir šviežios daržovės, pavyzdžiui, česnakai. Tačiau, saugant tokias atsargas, atsiranda neišvengiamų nuostolių: daržovės atauga, išdžiūvo, formuoja ir netgi išsiveržia. Mes jums pasakysime, kaip žiemą išsaugoti česnaką, kad būtų išvengta tokių problemų.
Česnakų laikymo būdai
Priklausomai nuo sąlygų (butas, privatus namas, garažas) ketinate laikyti česnaką, turėsite pasirinkti vieną iš pagrindinių saugojimo būdų:
- Laikymas šiltomis sąlygomis. Šiuo atveju česnako galvutės saugomos nuo 16 iki 20 laipsnių Celsijaus temperatūrai, kai drėgnumas yra 50-70 proc.
- Laikymas šaltai. Temperatūra palaikoma 2-4 laipsnių šilumos lygiu, o drėgnumas yra 70-80 proc.
Atkreipkite dėmesį, kad pirmasis metodas yra naudojamas saugoti vasaros česnaką, o antrasis - žiemą. Žiemos česnakai lengvai džiūsta ar supeliję, tačiau ilgalaikis saugojimas netinka.
Tradiciškai galima laikyti česnaką žiemaiiešmai arba vainikai. Šiuo atveju nuimtos svogūnėlės laikomos klaidingu kamienu ir formuojamos pintinėmis virvėmis. Laikykite juosteles prispaudus. Taip pat laikomi ir česnakai, sulenkiami kapron kojinėse. Česnako svogūnai dedami į krepšelius, kartonines dėžes, švarius lino maišus ir išvalytus vėsioje ir sausoje vietoje ilgam saugojimui. Kambaryje esant saugojimo sąlygoms pasirinkite vietas, kurios yra nutolusios nuo šildymo radiatorių ir kitų šilumos šaltinių.
Bet kokiu atveju, išauginti česnakai yra periodiškai išrūšiuoti, išmesdami sutrikusios lemputes.
Daugiau informacijos šia tema rasite mūsų daržovių skiltyje.
