Kaip virti laką orkaitėje?
Krosnelėje iškepta lašiša, patiks josaromatas, apetiškas vaizdas ir nuostabus skonis. Yra daug receptų šiam patiekalui. Apsvarstykite, kaip paruošti lašišą orkaitėje su įvairių daržovių pagalba.
Kepta su svogūnais ir morkomis
Labai švelniai gamina lašiuką, paruoštą pagal šį receptą. Jame pateikiami tokie ingredientai:
- karšiai - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Virimo procesas:
- Pašalinkite žuvis iš gyvatvorių ir svarstyklių, tada kruopščiai nuplaukite, supjaustykite pelekus ir padarykite pjūvius ant nugaros.
- Iš visų pusių įpilkite lašą su druska ir pipirais.
- Svogūnai aišku, žievelių ir supjaustyti plonomis puse žiedais.
- Nuplaukite morkas ir grotelę.
- Panas padengtas folija, įdėti į ją keletą morkų ir svogūnų, įdėti žuvį į viršų, pabarstyti likusiais daržovėmis ir glaudžiai uždengti foliją.
- Į krosnį įberkite lašą, kaitinkite iki 220 laipsnių ir kepkite 40 minučių.
Karamelė su bulvėmis ir žalumynais
Labai kvapnus ir pikantiškas laužo skonis, pagamintas pagal šį receptą. Šiam indui jums reikės šių ingredientų:
- karšiai - 1 gabalas;
- citrina - 1 vnt;
- bulvės 2-3 vienetai;
- žalumynai - ¼ sijos;
- prieskoniai ir druska;
- augalinis aliejus - 20 ml.
Virimo procesas:
- Žuvis kruopščiai nuplaunamas iš svarstyklių ir gardų, tada ją išrinkite prieskoniais ir druska.
- Pusė citrinos supjaustykite į gabaliukus ir išspauskite sultis iš kitų.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite.
- Nuvalykite žalią vandeniu po tekančiu vandeniu ir supjaustykite.
- Įdėkite žuvį į foliją, supilkite ją su augaliniu aliejumi, virš bulvių ir citrinų skiltelių.
- Padėkite indą į orkaitę, pašildytą iki 210 laipsnių, 30 minučių. Tada ištraukite, pabarstykite citrinų sultimis ir kepkite dar 10-15 minučių.
- Prieš patiekę kremą, pabarstykite kapotų žolelių.
Kiti receptai gaminant tokią žuvį galite rasti straipsnyje Kaip virti laką skaniai.
