Kaip virti naminį sūrio pyragą?
Neseniai pasirodė riešutmedžio meniukavinė ir iškart laimėjo mūsų širdis. Dabar, tikriausiai, visi žino, kad nėra nieko skanesnio nei sūrio pyrago gabalėlio (tai yra jo vertimas) su puodelio šviežiai paruoštos kvapnios kavos.
Tačiau, kaip žinote, mes nesimatome paprastų būdų ir norime sužinoti, kaip padaryti sūrio namuką namuose. Galų gale, naminiai desertai yra nepaprastai skanūs ir neturi tokios kenksmingos chemijos mums visiems.
Tradiciškai pyragą sudaro tortas ir didelissūrio masės kiekis, panaši į soufle. Jis patiekiamas su daugybe padažų iš braškių, vyšnių ar šokolado. Yra daugybė receptų, nuo paprasčiausio iki sudėtingiausio. Kepimas iš karto sudėtingas, žinoma, mes negalėsime pradėti nuo paprastų, bet ne mažiau skanių, asmeniškai išbandytų kelių šeimininkių.
Mes suteiksime jums du receptus, iš kurių jūsSužinokite, kaip padaryti sūrio pyragą šaltame ir karštu būdu. Iš esmės skirtumas tarp dviejų receptų yra tik ruošiant pyragą, tačiau mes paruošime tą patį grietinėlę.
Keptas pyragas
Paruoškite šio tipo pyrago pagrindąnaudojant paprastą ir gerai žinomą receptų šeimininkės rinkinį, kuriuo jie iškepia gerai žinomą charlotę. Tešlą lengva paruošti, nereikalauja didelių išlaidų ir ypatingų kulinarinių įgūdžių, tačiau tai yra labai skanu ir puikiai tinka sūriai.
Mums reikia:
- 3 kiaušiniai
- Stiklo cukraus
- Druskos kiškis
- Stiklo miltų
- Vanilino skilimas
Virkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite miltų ir vanilino. Gautas tešlas pilamas į pelėsį ir kepamas, kol paruošiamas 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių. Tada padauginkite gatavą pyragą išilgai peilio į dvi dalis ir pamerkite visus esamus džemus, praskiestus vandeniu 1: 1.
Nekepta kukurūzai
Norėdami sukurti šį pyragą, jums net nereikia krosnies, kuri ypač tinka tiems, kurie turi "tave" viryklę.
Mums reikia:
- Rupi slapukai (pvz., "Jubiliejus") 250g.
- Cukrus 1/4 puodelio
- Druska 1/4 arbatinis šaukštelis
- Sviestas 100 g
Sumaišykite slapukus,jis turi būti paverstas smulkiais trupiniais. Tada pridėkite cukraus ir druskos, prapjaukite tešlą su išlydytu sviestu ir mėsinkite tešlą. Kai jis yra paruoštas, paskleiskite į juos sūrio kepinio dugną ir padėkite į šaldytuvą, kad viskas sustiprėtų.
Virti įdarai
Reikia sūrio sūrio sūrio, jis yra įvairių rūšių ir parduodamas beveik visose parduotuvėse. Pradedantiesiems siūlome tokį receptą:
Mums reikia:
- Kreminis sūris 1 kg.
- Riebalų kremas 33% 250 g.
- Želatina 1 pakelis
- Cukrus
- Vanilinis cukrus arba vanilinas
Pirmiausia mes įsiurbime želatiną. Tada atskirai įmaišykite sūrį su cukrumi ir grietine. Tada mes įdėti visa tai kartu, įdėti jį į anksčiau paruoštą formą ir įdėti jį porą valandų šaldytuve. Be paruošto kremo, beje, galite pridėti maltų braškių arba vyšnių, kurie suteiks malonų skonį ir gražų atspalvį tortą. Vyšnios taip pat gali būti nuskintos į negrynintą grietinėlę.
Paruoštą sūrio pyragą galima dekoruoti tarkuotu šokoladu, šviežiais ar konservuotomis uogomis, mėtų lapais, apskritai, viskuo, ko norite.
Kaip matote, užduotis yra, kaip padaryti sūrio namuką namuose,yra gana paprasta ir, išmokę paprastų receptų, jau galite įveikti vis sudėtingesnį. Bet tai, kad receptus sunku atlikti, dar nereiškia, kad jie yra mažiau skanūs. Galite būti tikri, kad šis desertas taps pagrindiniu mėgstamiausiu jūsų ir jūsų artimuosiuose patiekaluose ir parodys fantaziją kiekvieną kartą, kai galėsite paruošti naują pyrago versiją. Malonu apeiti!
