Kiek valgyti širdį?

Daugelis mėsos šalutinių produktų gerbėjų yra įdomu, kiek virimo širdyje. Mes stengiamės tai išsamiau pasakyti.

Kiek valgyti jautienos širdį

Jautienos širdis turėtų būti visiškai nuplaunamakraujo krešulių pašalinimas joje. Paruoškite virti, supilkite širdį šaltu vandeniu. Verdant, vanduo nusausinamas, širdis užpilama sūdytu verdančiu vandeniu ir virinama pusantros valandos iki dviejų valandų. Širdis yra pasirengusi, kai ji nėra minkšta. Jei vanduo šiek tiek parūgštinamas actu, širdies virimo laikas bus sumažintas maždaug per pusę valandos.

Kiek valgyti kiaulienos širdį

Kuko kiaulienos širdis seka apie pusantro -dvi valandos. Tokiu atveju kiekvieną pusvalandį pakeičia vanduo, kuriame jis virtas. Druska pridedama prie paskutinio vandens širdies virimui. Tinkamai paruošta kiaulienos širdis primena jūsų skonį virtą kiaulienos mėsą.

Kiek valgyti vištienos širdį

Skirtingai nuo didžiųjų gyvūnų širdies, vištienosširdis yra pagaminta labai greitai. Išplaukite ir padėkite į puodą. Virkite pusę valandos sūdytu vandeniu. Jei vištienos širdis pakankamai didelis, jo gaminimo laiką padidėja dešimt penkiolika minučių. Sultinys, kuriame virtos vištienos širdį, gali būti naudojamas skonio vištienos sriuba paruošimo.