Kiek valgyti midijas?

Midijos visame pasaulyje žinomi delikatesai. Ši jūrų mėsa garsi delikato skonio ir švelnumo. Iš midijų galite gaminti daugybę patiekalų, tačiau paprasčiausias yra išvirinti midijas. Galite virti vandeniu, pridėti vyno ir acto arba savo sultyse. Kiek valgyti midijas - tai priklauso nuo to, kokios jums įsigytos midijos: šviežios ar sušaldytos. Bet kokius midijas reikėtų kepti, kol jie bus atidaryti.

Sąlyginis ženklas, kad midijos yra paruoštos - atviros atvartos, burnos laistymo kvapas ir lengvas šveitimas.

• Vidutiniškai šviežius midijas virti nuo 7 iki 10 minučių po virimo, jie turi būti atvėsinti ir patiekiami su žalumynais: koriandru, petražolėmis, prieskoniais pagal skonį.
• Su šaldytais midijomis viskas dar greitesnė: 5-7 minutes ir jie yra pasirengę. Galite virti sausame baltame vynyje (apie 100 ml), įpilant augalinio aliejaus, pipirų ir kitų pagardų, druskos, žalių citrinų sulčių.
• Kiek į šaldytus midijas mikrobangų krosnelėje pagaminti šiuolaikinės namų šeimininkės yra labai aktuali tema. Esant visai galiai, jie gali būti virinami nedideliu kiekiu vandens apie 10 minučių.

Malonus linksmas.