Kiek valgyti morkų?

Daugelis pradedančiųjų namų šeimininkių, matydami receptąnaujas salotas ir apsvaigęs nuo virimo paprastumo, nedelsiant paleisti į virtuvę, ketinantis ją virti. Vis dėlto, suklupęs frazę "supjaustyti virtą morkas į kubelius", jie užšaldo lengvu stuporu. Visi žino, kad morkos virtos įvairiais būdais, kaip tradiciškai yra viryklėje ir mikrobangų krosnelėje. Tačiau, jei ruošiatės neretai, sunku suvokti, kiek laiko reikia ruošti morką iki reikiamo pasirengimo laipsnio. Pabandykime išspręsti problemą.

1. Kepdami keptuvėje, morkas pilamas vandeniušalta. Po verdančio vandens šaknys virti vidutine karštimi maždaug 20-30 minučių. Nepamiršk, kad morkų gaminimas yra geresnis nei nerafinuotas. Valgydami, nepamirškite šiek tiek sumaišyti, kad ji neišdegtų. Kontroliuojant, perpjova su peiliu - jei jis lengvai pasiekiamas, tada šaknys yra paruoštos!
2. Jei galvojate, kiek morkų valgytimikrobangų krosnelė, drąsiai nustatykite laikmatį 10 minučių esant visai galiai. Galima supjaustyti didelę morką. Morkų patiekaluose nepamirškite išpilti šiek tiek vandens.