Kas yra naudinga daržovėms?
Kiekvienas, kuris rūpinasi savo sveikata, žino,kuo daugiau daržovių jo dietoje yra, tuo geriau. Daržovių nauda yra neginčytina. Jose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, tokių kaip:
- vitaminai
- pektinas ir mineralinės medžiagos,
- organinės rūgštys
- celiuliozė.
Daržovės turėtų tapti pagrindiniu mitybos elementu,jei norite numesti svorio ir pagerinti. Dar daugiau daržovių yra gera, nes daugumą jų galima valgyti žaliavomis. Na, patiekalai iš daržovių yra gana įvairūs ir labai skanūs.
Labiausiai naudingos daržovės
Iš visų daržovių įvairovės neįmanoma pasirinktitai yra daržovė, kuri gali būti pavadinta labiausiai naudinga, nes kiekvienam žmogui šiuo metu yra jo daržovių rinkinys. Dabar mes išvardinsime daržoves, kurios yra labiausiai naudingos pagal šiuos kriterijus: augimo laiką; skonio savybes; augaliniame produkte esančio chlorofilo kiekio ir prieinamumo.
- Taigi, visų pirma sudėkite visus žalumynus: petražolius, salierus, špinatus, žalius svogūnus, salotas ir tt
- Tada mes pasirenkame daržoves, augančias virš žemės. Tai kopūstai, pomidorai, pipirai, cukinijos, moliūgai ir tt
- Klubne- ir šakniavaisiai: česnakai, ropės, ridikai, burokėliai, bulvės, morkos, ropės, artišokai yra taip pat labai svarbus žmogaus mitybos, jie yra ypač populiarus šiauriniuose regionuose.
Norėdami sužinoti daug naudingos informacijos apie daržoves, žr. Skyrių "Daržovės" arba konkretų straipsnį "Daržovių privalumai".
