Kaip laikyti obuolius žiemai?

Laikyti obuolius žiemą nėra lengva, nes tokiaVaisiai yra švelnūs ir greitai blogėja. Norint juos ilgą laiką išsaugoti, reikia tinkamai nuplėšti ir paruošti obuolius, taip pat pasirinkti geriausią jų laikymo būdą.

Derliaus nuėmimas

Surinkite obuolius tik sausu oru. Pradėkite pašalinti reikalingus vaisius iš apatinių šakų, o tada palaipsniui pereikite prie tų, kurie yra aukščiau. Rinkti vaisius tik su pirštinėmis. Kiekvienas obuolys švelniai pasuko rankoje, tada šiek tiek pakelkite ir tada sudaužykite kartu su peduncle. Po to atsargiai padėkite vaisius į krepšelius. Jūs negalite mesti juos, kitaip jie bus sužeisti.

Ruošiami obuoliai

Laikyti obuolius žiemai, juos surinkębūtina paruošti. Pirma, eik per juos. Atmeskite pažeistus, šerminius ir per mažus vaisius. Jie netinka ilgalaikiam sandėliavimui, bet puikiai tinka ruošiniams.

Tada supjaustykite obuolius į vieną sluoksnį po baldakimu irpalikite kelias savaites. Jų iš anksto nusiplauti nereikia, nes ilgalaikiam saugojimui neleidžiama plauti jų natūralios plokštelės. Per šį laiką kai kurie vaisiai gali pradėti pūti, juos reikės atidėti.

Alaus laikymo būdai

Optimaliam obuolių laikymui yra keletas variantų:

• Pjūvis ar drožlės. Paimkite kartonines dėžes ir išdžiovinkite juos. Tada ant jų dugno pastatykite storą pjuvenų sluoksnį arba drožles (apie 5-7 cm). Po to pradėkite supjaustyti vienos linijos obuolius. Tada užpilkite jas pjuvenomis ar skiedriais ir vėl įdėti vaisių. Taigi, atlikite veiksmus, kol užpildysite visą konteinerį.
• Plastikiniai skrynios. Jei turite tokių pajėgumų, tuomet tu gali juos laikyti obuolius. Tačiau pirmiausia juos reikės apdoroti tokiu tirpalu: sumaišykite 500 mg alkoholio su 100 g propolio ir pašildykite iki 45 laipsnių. Būtinai išdžiovinkite obuolius ore, tada išsikelkite ant skrynios.
• Mediniai dėžės. Norint išsaugoti vaisius ilgą laiką, kiekvienas iš jų turi būti suvynioti į servetėlę arba laikraštį prieš pamušalą.

Sužinokite, ką galima pagaminti iš obuolių, ir kaip išsaugoti vaisius, uogas ir kitus vaisius iš gaminių, pateiktų skyriuje "Vaisiai".