Kiek kalorijų yra blynuose?

Apie kiek kalorijų blynus, nori nežinotitik tie, kurie seka dietą, bet ir tie, kurie seka savo figūrą. Galų gale, blynai yra miltų produktas, kurio sudėtyje yra kaloringų maisto produktų (miltų, cukraus, pieno, kiaušinių, mielių). Grietine, uogienė, medus ir įvairūs užpildai, kurių tradiciškai naudojami blynai, padidina produkto energinę vertę.

Skaičiuojama, kiek kalorijų yra blyneliuose

Blynų kalorijų skaičius priklauso nuo jų sudedamųjų dalių (100 gramų produkto):

• mineraliniame vandenyje - 90;
• kefyru su avižinėmis sėlenomis - 130;
• ant pieno - 170;
• apie kefyru - 200;
• mielės ant pieno - 230.

Kalorijų kiekis indelyje taip pat priklauso nuo užpildymo ir maisto priedų. 100 g tradicinių pieno blynelių sudėtyje yra:

• su mėsa - 370;
• su varšku - 330;
• su sviestu - 330;
• su grybais - 220;
• su grietine - 310;
• su lašiša - 310;
• su raudonomis ikrais - 320;
• su medumi - 350.

Kaip sumažinti blynų kalorijų kiekį

Dėl didelės blynų mitybos daugelis žmonių atsisako savo mėgstamų patiekalų. Kaip valgyti blynus mažiau kalorijų, bet nepakenkiant skoniui?

1. Gerai iškepkite keptuvę ir riebalų apkepkite dugną. Tai leis neužpilti aliejaus prieš kepinant kiekvieną blyną.
2. Į tešlą įdėti ne visi kiaušiniai, o tik baltymai. Blyneliai pasirodys erdvūs ir mažiau kaloringi.
3. Jei blykitės pienu, praskieskite pusę mineralinio vandens.
4. Pakeiskite kvietinius miltus avižinių dribsnių, kukurūzų, rugių arba grikių.
5. Jei norite įdaryti, naudokite mažai riebalų varškę, vaisius, troškintas daržoves, mažos riebalų rūšies žuvis. Iš riebios mėsos ir saldaus sirupo geriau atsisakyti.