Kaip maitinti nugarą?
Vištiena yra skanus ir lengvas mėsapuikiai tinka dietai. Jis yra populiarus ne tik dėl jo skonio ir prieinamumo, bet ir dėl jo didelio mitybinės vertės, ir iš jo galima paruošti įvairias burnos laistymo patiekalus, kurie nekenks figūrai. Manoma, kad iš skirtingų vištienos dalių galite gaminti visiškai skirtingus patiekalus. Vištienos smaigalys yra pačios geriausios vištienos dalis, kurią galima lengvai virti.
Šiame straipsnyje ieškosime, kaip galite kepti vištienos sumuštinį. Apsvarstykite klasikinį kepimo receptą keptuvėje. Virimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.
Sudedamosios dalys
- 1 kg vištienos sumuštinių;
- 3 šaukštus majonezo ar majonezo padažo, pavyzdžiui, grybų;
- druskos, raudonos ir juodosios paprikos;
- augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
- Nuplaukite vištienos kumščius vėsioje tekančiu vandeniu, išdžiovinkite.
- Įdėkite į gilią plokštelę, supilkite į majonezą, supilkite prieskonius ir gerai sumaišykite.
- Uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą 40 minučių.
- Po to šilumą gilumoje keptuvėje užpilkite augalinio aliejaus kepimui (pageidautina alyvuogių) ir padėkite vištienos krūtinę į keptuvę.
- Iš vienos pusės kepkite vištieną į raudoną džiūvėsėlį, pasukite ir kepkite, kol raudona masė ant kito. Pradėk kepti mėsą dideliu šilumos kiekiu, po kurio šiek tiek sumažės.
- Po 30 minučių kepimo patikrinkite, ar mėsa yra paruošta viduje. Jei ne, kepkite dar 10 minučių.
Marinade galite padaryti bet kokį. Alaus spalvos, kario arba paprikos kepinimui į majonezą. Jei norite, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas, sumaišykite su majonezo grietine 1: 1 santykiu. Jūs taip pat galite pridėti svogūną ir česnaką marinuoti.
Tokios mėsos garnyras puikiai tinka šviežioms daržovėms. Jei jų nėra, virkite bulvių košes - tai taip pat bus naudinga tokiu būdu paruoštai mėsai.
Paruoškite vištienos sumuštinį, nelieskite žievelės - dėl jo riebalų mėsa neleis būti sausa ir standinga. Su tinkamu paruošimu, pluta tampa stebėtinai skanu.
Malonu apeiti!
Galbūt jus taip pat domina straipsnis Kaip Cook a Shin.
