Kurso sudėtis
Kotedžas yra fermentuotas pieno produktas, kuris yrayra labai naudinga žmogaus organizmui. Sudėtyje yra visų esminių amino rūgščių ir gali daug geriau įsisavinti nei mėsa. Jis gali būti naudojamas sūrus, sumaišyti su grietine, pienu, uogų, grietinėlė, medus, kondensuotu pienu ir net vyno. Curd yra tinkamas kepimui ir pyrago pripildymui. Varškės varškės su šokoladu, cukruotų vaisių, vaisių arba skirtingų riešutų yra skanus ir maistingas desertas ir mažo riebumo varškės su žolelėmis, jogurto ar daržovių - dietos pusryčiai. Tačiau dauguma žmonių, kurie vartoja šį vertingą produktą, tiesiog rūšies žinoti cheminę sudėtį sūrio, ir dar labai daug įvairių vitaminų ir mikroelementų.
Cheminė varškės sudėtis
100 g varškės sudėtyje yra:
- Riebalai - 9 g,
- Baltymai - 16,7 g,
- Angliavandeniai - 2 g,
- Vitaminas A yra 80 μg,
- Vitaminas PP - 3,1722 mg,
- Vitaminas C - 0,5 mg,
- Vitaminas B1 - 0,04 mg,
- Vitaminas B2 - 0,3 mg,
- Fosforas yra 220 mg,
- Natris yra 41 mg,
- Kalis 112 mg,
- Kalcis yra 164 mg,
- Magnis - 23 mg
- Geležis - 0,4 mg
- Kalorijų kiekis produkto yra 155,3 kcal.
Kotedžo privalumai
Kailinis sūris yra būtinas visų augalų atsigavimui ir auginimuižmogaus kūno audiniai, ypač kaulai. Tai sustiprina nagus, plaukus, dantis, širdies raumenis, jis naudingas optimaliam nervų sistemos funkcionavimui. Taip pat sūris turi triptofano ir metionino amino rūgščių, kurios yra įtrauktos į kraujo formavimo procese, ir su maistu maisto produkto yra įtrauktas į ligų, širdies, kepenų, virškinimo trakto, tulžies pūslės ir pan.
Varškės asimilumas
Pagrindinis varškės privalumas yra jossugebėjimas greitai ir lengvai įsisavinti. Mokslininkai įrodė, kad iš jo gauti baltymai greičiau patenka į audinius nei mėsos, pieno ir žuvies baltymai. Ir riebalų varškė, kurio sudėtyje yra daugiau baltymų ir absorbuojama greičiau nei dietinis. Tačiau jis turi daugiau riebalų, o tiems, kurie turi antsvorį, geriau išvalyti varškę. Jei jį naudosite net naktį, jis nepadidins papildomų svarų. Verta paminėti, kad geriau įsigyti varškę, kurią galima padaryti namuose, nes tai yra daug naudingiau.
